在之前的文章中,我们介绍了张岱和他的茶友文老从等待相识,到茶艺对峙,再到成为挚友的故事。而那一年张代才19岁!
有人称张岱为《红楼梦》中贾宝玉的原型。正因为张岱出身富贵,家世深厚,所以年轻时才貌双全,还是个娈童癖,喜欢各种华而不实的极致享乐。然而,在张岱的作品中,萧月看到了他的学识和才华。虽然他对马和新衣服很生气,但他没有纨绔子弟的坏习惯。在萧月看来,他只是一个出身名门,追求精致生活的古代文艺青年。
至于对茶的热爱,张岱对茶的执着可以从他的《闽老子茶》和《蓝雪茶》看出。
今天的小故事是茶痴张岱用新开发的“蓝雪茶”取代了明代十大名茶之首的“罗松茶”,甚至还逼迫罗松茶屈尊改名。至于文中记载的“蓝雪茶”是否真的存在,短时间内还不能确定,但明代罗松茶的名声可不小。那么,什么是松萝茶呢?
实际上,罗松茶是以明初黄山附近的罗松山命名的。其特点是色泽鲜嫩,味道鲜美,风味浓郁。虽然入口微苦,但入口甘甜醇厚,略带橄榄味,因此备受追捧。蓝雪茶不仅味道独特,而且具有药用功效。据说当伤寒、痢疾感染时,用菠萝茶、姜盐熬制,可以很好的缓解。医书中也记载,松针松茶具有溶食、消火、降气、化痰等作用。
对于现代人来说,罗松茶相当适合长时间在电脑前工作的白领,以及经常吸烟、体质燥热的人。当然,对于爱美的小仙女来说,菠萝茶中所含的VC和类黄酮也能达到一定的消炎、修复皮肤、美白的效果。