大白菜是人们平时经常吃的一种蔬菜。它营养价值丰富，味道鲜美。那么如何才能把大白菜做好呢？让我们分享一些卷心菜的做法。

如何让白菜好吃

1.木耳炒白菜

准备的食材有:瘦肉、木耳、胡萝卜、白菜、洋葱、大蒜、盐和酱油。木耳提前浸泡，然后去根撕成小花瓣。胡萝卜切成荸荠片，大白菜切成荸荠片。锅里倒油，烧开，和葱蒜一起煸炒，瘦肉丝煸炒至变色，然后倒入切好的白菜、胡萝卜、木耳，煸炒后加盐、酱油。

2.冷卷心菜

这道菜是北方的一道家常菜。方法是将大白菜切成细丝，然后准备瘦肉丝、粉丝、豆腐干和黄瓜。瘦肉丝炒熟，粉条煮开，豆腐干、黄瓜直接切成细丝。将所有食材放入小锅中，然后加入盐、味精、醋、糖、辣椒油、大蒜、洋葱和香油，搅拌均匀。

3.卷心菜炒鸡蛋

需要准备白菜、鸡蛋、香油等调料，然后将材料清洗干净，将白菜清洗干净切成小块和洋葱，将鸡蛋打散，将打散的鸡蛋放入锅中烤成鸡皮，最后将白菜块放入锅中炸5分钟，加入调料炸3分钟。

4.白菜烩面

准备的食材包括白菜、粉丝、猪肉和冻豆腐。五花肉切片备用，白菜切片备用，锅中倒入适量的油，油烧开后加入葱、姜、蒜，然后将五花肉炒至变色，将白菜炒熟，加入适量的酱油上色，加入盐，炒至白菜出水，加入豆腐炖10分钟，然后加入粉丝，等粉丝熟了就可以出锅了，切记时间不要太长，不然粉丝会烂的。

5.醋白菜

大白菜掰下来，清洗干净，控制好水分，白菜和白菜切好备用；然后生姜洗净，切成细丝，大蒜去掉外皮打碎，干辣椒洗净切成段；准备一个小碗，放上香醋、少许酱油、少许盐和少许糖，调成调料汁备用；锅里加入适量色拉油，大火烧热，姜蒜炒出香味，先加入白菜帮，炒软，再加入白菜叶，炒一会儿，然后放入调料汁，炒匀后放在盘子里。

6.白菜虾仁

将大虾去头去壳，去掉虾线清洗干净，然后将大葱切成片，在大虾中加入一些盐、一些料酒、姜粉和洋葱片腌制五分钟，在锅中加入适量色拉油，将大虾翻炒至变色后加入白菜，不用加水，大火翻炒，待快熟时加入适量盐调味。

如何让白菜好吃？以上介绍了6种大白菜的做法，希望对大家有所帮助。大家不妨试试在家做这些菜。它们美味又营养，味道不会让你失望。