海带烘干机 简单介绍一下如何使用海带烘干机的烘干过程

栏目:民生 2021-09-29 08:45:52
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海带是一种营养价值很高的蔬菜,富含碘等矿物质元素。海带热量低,蛋白质中等,矿物质丰富。研究发现,天然产生的海带多产于辽东和山东半岛,而我国福建、广东和浙江则有大量人工养殖的海带。海带含水量高,其干燥和干燥处理是非常重要的环节。用海带干燥机干燥的海带平整、无粘性、干燥快、色泽好。干海带在质量和颜色上优于干海带。现在简单介绍一下如何使用海带烘干机的烘干过程:

1.新鲜原料储存:原料来自备案养殖基地;

2.煮沸:将海带放入煮沸线,在90℃~ 99℃的高温下煮沸;

3.腌制:煮沸冷却后的盐

4、入库:冷库要求0℃~18℃

5.切断:将原料从冷库中取出,手动去除表面盐分切断

6.清洗脱盐:预处理后的海带清洗3次,含盐量控制在0.2%以下。

7.放置板:将清洗干净的丝带丝放入网板中

8.干燥:

升温阶段:将盛有物料的托盘平稳放入海带炉内,不要重叠,以免托盘放置不当造成不必要的漏风。关闭箱门,将箱内温度加热至50℃1.5-3小时,当箱内有水分时,开始排出水分约2分钟。排出水分后,箱内温度会下降,继续供热。

第二阶段,恒速干燥除湿阶段:海带干燥机应分为高湿低温、中湿中温两个阶段。在高湿低温段,温度低于60℃,范围在55℃至60℃之间,以避免高温高湿引起的材料颜色变化。观察材料表面水蒸气的变化,随时排出水分。这段时间应为3至3.5小时。在中湿和中温段,温度低于60℃,范围在50℃到60℃之间。该段可适当开启进水阀,关闭回水阀,并可根据含水率进行合理调整。

第三阶段,减速定型阶段:又称低湿高温段,该段温度为70℃至80℃,前期不宜超过70℃,后期不宜超过80℃

9.包装:称重后,压缩包装。

10.入库:入库到成品仓库。

热泵干燥机的工作原理:

热泵装置由空压缩机、电子膨胀阀、干燥过滤器、四通阀、蒸发器、套管冷凝器、风机等主要部件组成。压缩机基于逆卡诺原理,从蒸发器吸入低温低压气体制冷剂,通过做功将制冷剂压缩成高温高压气体。高温高压气体进入冷凝器与空气体进行热交换,在冷凝器中冷凝成低温液体释放大量热量,冷凝后的高温低压液体经膨胀阀节流降压后,吸收蒸发器中环境空气体的热量挥发成低压气体,再被压缩机吸收压缩,从而使物料循环不断干燥。

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