海带是一种营养价值很高的蔬菜，富含碘等矿物质元素。海带热量低，蛋白质中等，矿物质丰富。研究发现，天然产生的海带多产于辽东和山东半岛，而我国福建、广东和浙江则有大量人工养殖的海带。海带含水量高，其干燥和干燥处理是非常重要的环节。用海带干燥机干燥的海带平整、无粘性、干燥快、色泽好。干海带在质量和颜色上优于干海带。现在简单介绍一下如何使用海带烘干机的烘干过程:
1.新鲜原料储存:原料来自备案养殖基地；
2.煮沸:将海带放入煮沸线，在90℃~ 99℃的高温下煮沸；
3.腌制:煮沸冷却后的盐
4、入库:冷库要求0℃~18℃
5.切断:将原料从冷库中取出，手动去除表面盐分切断
6.清洗脱盐:预处理后的海带清洗3次，含盐量控制在0.2%以下。
7.放置板:将清洗干净的丝带丝放入网板中
8.干燥:
升温阶段:将盛有物料的托盘平稳放入海带炉内，不要重叠，以免托盘放置不当造成不必要的漏风。关闭箱门，将箱内温度加热至50℃1.5-3小时，当箱内有水分时，开始排出水分约2分钟。排出水分后，箱内温度会下降，继续供热。
第二阶段，恒速干燥除湿阶段:海带干燥机应分为高湿低温、中湿中温两个阶段。在高湿低温段，温度低于60℃，范围在55℃至60℃之间，以避免高温高湿引起的材料颜色变化。观察材料表面水蒸气的变化，随时排出水分。这段时间应为3至3.5小时。在中湿和中温段，温度低于60℃，范围在50℃到60℃之间。该段可适当开启进水阀，关闭回水阀，并可根据含水率进行合理调整。
第三阶段，减速定型阶段:又称低湿高温段，该段温度为70℃至80℃，前期不宜超过70℃，后期不宜超过80℃
9.包装:称重后，压缩包装。
10.入库:入库到成品仓库。
热泵干燥机的工作原理:
热泵装置由空压缩机、电子膨胀阀、干燥过滤器、四通阀、蒸发器、套管冷凝器、风机等主要部件组成。压缩机基于逆卡诺原理，从蒸发器吸入低温低压气体制冷剂，通过做功将制冷剂压缩成高温高压气体。高温高压气体进入冷凝器与空气体进行热交换，在冷凝器中冷凝成低温液体释放大量热量，冷凝后的高温低压液体经膨胀阀节流降压后，吸收蒸发器中环境空气体的热量挥发成低压气体，再被压缩机吸收压缩，从而使物料循环不断干燥。
