自从我跌入伏后天气一直极热，所以我得多喝点汤来补充身体流失的水分！说到喝汤，因为气候的不同，适合四季的汤也不同！今天客家人小兰推荐的这道汤，四季都适合！

这汤的主要成分是瘦肉和太子参。瘦肉是平坦易消化的红肉，无论是炒、煮、炖，四季皆宜。太子参又名竹节参、人参，属石竹科，具有与人参相似的功能，不同于人参，滋补作用强。太子参属于脾肺经，以慢补为主，具有润肺生津、健脾益气的作用。太子参稀汤是一种滋阴生津益气的汤，主要是给孩子喝的，可以滋补身体，增强人体免疫力！

我5岁的孩子脾胃虚弱，体质差，出汗多，所以特意做了这个汤给他喝。因为孩子脾胃虚弱，在做这个汤的时候，加入了其他几种材料。我们来看看具体的做法。

准备配料:

猪肉馅1块，太子参5-8根，陈皮1块，干山药15克，无花果1-3个，生姜

第一步:

买一块猪的肉，先清洗干净，不切就切片，切3到5次再切成这样的小块。

第二步:

准备一个干净的锅，加入清水，将切好的瘦肉丢入锅中，加入少许打好的生姜和少许料酒去腥，大火煮开，浇两分钟。

第三步:

将焯好的瘦肉放入冷水中，洗掉表面的油脂。准备一个干净的炖锅，把洗好的瘦肉扔进炖锅里。然后把准备好的太子参、山药、无花果清洗干净，扔进炖锅里！

第四步:

准备一块老皮，浸泡几分钟，刮掉里面的白膜。然后准备一小块带皮的生姜，把它打碎，但是把陈皮和生姜一起放在炖锅里。加入两碗开水，盖上盖子，放入炖锅，炖两个小时！炖之前在炖锅里放点水！

第五步:

炖好后，根据自己的口味加一点盐，拌匀，拿一碗上桌！喜欢小兰分享的这款健康食品的朋友，就喜欢吧！

用这种方法炖出来的太子参稀汤清淡、健康、鲜香、美味、健康！

提示:

1.太子参具有健脾益气、润肺生津的作用，与山药同炖的汤能健脾和胃、滋阴润肺！适用于脾气虚弱、胃阴不足、阴虚肺燥、夜间出汗等儿童。能补脾胃而不燥，一年四季都可以喝！注意:不建议每天喝任何肉汤或骨头汤！

2.山药可干可鲜，陈皮、无花果养胃！

我是客家人小兰，热爱生活，热爱美食，喜欢烹饪。每天，我都会和你分享那些营养健康或者健康的家常菜！如果你也喜欢健康食品，请留言在下面讨论。让我们学习更多的健康食品，让我们的生活更健康！感谢大家的支持！