夏天，沙拉已经成为我们餐桌上的主菜。一盘酸辣开胃沙拉配上米饭，制作起来也非常简单方便。一般我不想做什么复杂的菜，都会在厨房找一些蔬菜拌在一起端上桌。最常见的食材肯定是食用菌、黄瓜、胡萝卜，所以今天用猪肉做一道凉菜很简单，再配上一碗自己准备的酱料简直美滋滋。我的家人喜欢我做的这一口。

3.然后把切好的五花肉放入锅中，再次烧开水，转小火煮半小时左右。

4.准备一个盘子，按照图中的形状把五花肉一个个排好，中间放一些洋葱丝、黄瓜丝、欧芹，根据自己的喜好摆放。

5.锅里的油烧热，加热后把油倒在蒜末上，搅拌使蒜味变热。

6.最后拿出一个小碗，把炒好的蒜末、酱油、辣椒油放进去，搅拌均匀。

7.最后倒在煮好的白肉上。倒一半，留一半。你也可以蘸一下。

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1.也可以把蒜末放在锅里小火翻炒，这样可以炒出蒜味。

2.还可以放一些黄瓜丝、欧芹、小葱等。浓郁的味道不会让白肉看起来很累。

3.如果觉得五花肉切不好，也可以把一整块肉放进锅里煮。取出后冷却切片会简单很多。

:穆赤火日记