白兰地的选择技巧白兰地的选择取决于颜色和色调
白兰地是一种高雅的艺术品，它的价值不仅在于高贵的外包装和定位，更在于它的内在品质。本期，边肖编了白兰地比较-购买-体验一章:文章详细介绍了选择白兰地的三个步骤:观察颜色、看产品标签上标注的内容、识别白兰地品牌。让爱品酒的人买优质白兰地。
当你手里拿着白兰地和朋友聊天时，你有没有想过这个杯子里的东西质量如何？日前，国家质量监督检验检疫总局对国产白兰地产品质量进行了全国监督抽查。本次抽查检测了北京、天津、河北、山东四省15家生产企业的18种产品，产品抽检合格率仅为72.2%。换句话说，国内白兰地的质量参差不齐，掌握购买白兰地的技术非常重要。
消费者在购买白兰地时应该遵循三部曲
首先，白兰地的选择取决于颜色和色调。
葡萄酒货架上随处可见各种品牌的法国白兰地、中国白兰地和中外合资企业生产的白兰地。消费者在购买白兰地时，首先能看到的是产品的外在品质。好的白兰地产品，首先会在视觉上给人美的享受:清澈、透明、晶莹，颜色一般为金黄色或深红色，庄重但不娇艳。白兰地的颜色和色调在一定程度上反映了白兰地的储存时间和质量。如果白酒呈暗红色或瓦灰色，则质量较差。
其次，看白兰地产品标签上标注的内容。
产品标签为消费者选择自己的产品提供了重要信息。
一个是产品的名称。如果名字是其他水果的白兰地，那么这个产品不是用葡萄做的。
二是产品成分。产品标签上有配料表，消费者购买时要看清楚配料表，确认原料是葡萄或其他水果。
三是产品档次。不同等级的白兰地质量不同，价格也不同。在中国，白兰地分为葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、三星和葡萄酒..其中，X.O .最低年龄为6岁，V.S.O.P .最低年龄为4岁，V.O .最低年龄为3岁，二年级最低年龄为2岁。消费者要根据自己的个人喜好和消费水平选择合适的产品，参考上面介绍的白兰地分级。
世界著名白兰地的种类
科涅克上等白兰地
除了干邑和年鉴以外，任何法国葡萄蒸馏酒都被称为白兰地。这些白兰地在生产和储存过程中没有硬性规定，一般不需要长时间储存就可以上市。他们品牌多种多样，价格低，质量好，包装精美，在世界市场上很有竞争力。法国白兰地通常在酒的商标上标注“拿破仑”和“X O”以区分其等级。其中以标有“拿破仑”的白兰地最为广泛，真正俗称拿破仑牌的白兰地是克洛维斯、马爹利、轩尼诗、雷米·马丁，也叫四大城市。
马克·布兰迪
“Marc”在法语中是渣滓的意思，所以很多人把这种白兰地称为葡萄渣白兰地。它是在酿造红葡萄酒时，将发酵后滤出的酒精含量较高的葡萄果肉、果核、果皮渣进行蒸馏，将含有酒精成分的提取液在橡木桶中酿造储存，制成蒸馏酒。它产自法国许多著名的葡萄酒产区，其中勃艮第、香槟香槟和阿尔萨斯阿尔萨斯闻名遐迩。勃艮第勃艮第是马克白兰地最著名的产区。该地区生产的马克白兰地在橡木桶中陈酿多年，最长的一种可持续十年以上。香槟香槟地区稍逊于它，而阿尔萨斯阿尔萨斯地区生产的马克白兰地则不需要在橡木桶中陈酿，因此葡萄酒具有浓郁的香味和无色透明的特点。此外，阿尔萨斯地区生产的马克白兰地在饮用前应放入冰箱冷藏。
卡尔瓦多斯省
卡尔瓦多斯省是一种通过压榨发酵后的苹果汁并将其蒸馏而酿造的水果白兰地。它的主要产区在法国北部和世界上许多苹果产区，如英国和美国。美国制造的卡尔瓦多斯葡萄酒被称为“苹果杰克”，需要在橡木桶中陈酿五年才能出售。加拿大被称为“Pomal”，德国被称为“Apfelschnapps”。世界上最著名的卡尔瓦多斯省葡萄酒产于法国诺曼底的卡尔瓦多斯，被称为“卡尔瓦多斯省”。该酒呈琥珀色，色泽明黄，果香馥郁，口感微甜，酒精度约40-50度。一般来说，法国生产的卡尔瓦多斯葡萄酒需要陈酿十年才能上市。
樱桃白兰地
这种酒的主要原料是樱桃。酿造时，需要去掉果基，将水果压榨，加水发酵，然后蒸馏酿造。
其他国家生产的白兰地
1.美国白兰地
2.西班牙白兰地
3.意大利白兰地
4.德国白兰地
白兰地品牌推荐
雷蒙·马丁·雷米·马丁
成立于1724年，由雷米·马丁家族和Arya Duplio家族共同管理，专注于由优质香槟干邑、知名香槟干邑品牌上海雷米·马丁贸易有限公司酿造的大型酒庄
马爹利
1715年起源于法国，他家族对干邑的热爱和精湛的工艺自1715年开始传承至今，三个世纪以来，他一直致力于为世界酿造高品质的干邑
轩尼诗轩尼诗
它成立于1765年，隶属于法国路易威登集团，是一家以卓越的葡萄酒处理技术而闻名的高品质干邑酿造商
拿破仑信使报
1835年出生于法国，隶属于全球烈酒巨头Beamsuntory旗下，全球最负盛名的干邑品牌，获得法国品质荣誉称号的干邑品牌，三得利投资有限公司。
路易十三路易十三世
RemyCointreau于1874年在法国创立，是一个世界著名的干邑品牌，陈酿期超过50年。上海雷米杜军贸易有限公司
CAMUS Kamu
法加缪葡萄酒集团主要从事中国市场优质烈酒和葡萄酒的进口和营销，刘源贸易有限公司
法国俱乐部
法国俱乐部成立于1858年，是众多白兰地品牌中唯一以国家命名的品牌，其XO白兰地走在世界前列。
