北方还在下雪
南方已进入温暖的春天
尤其是云南南部的彩云那里
千里之外的原始山脉
天、地、人、自然和谐共处的仙境
还有一种食物是城里人放不下的
是香水菠萝!
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云南香水小菠萝
它是中国最古老和最传统的菠萝品种
它有近400年的种植历史
在南非和越南广泛种植
它属于“女王”品种
01
甜度超高,纤维少,菠萝味十足
据说是香水菠萝。不用说,很香,有很浓的果香,和香水一样香。
切开后,果肉鲜嫩金黄,满汁哗哗往下流。当它到达手的时候,感觉很粘。这是因为小菠萝含糖量高,甜而不腻。
而且果肉纤维少,吃起来香甜无渣。中间越甜越甜。甜度最高时可达19甜度。我可以自己杀死3个小菠萝。
02
高原野生种植,自然生长成熟
香水菠萝品种很特别,对生长环境的要求也很高!只有在高温、高湿、日照充足的地区,才能种植出甜度高、肉质脆、品质优的菠萝。
我们这次为大家挑选的小菠萝来自云南河口瑶族自治区,平均海拔1800米,无工业生产区,纯净无污染。
空空气很清新,到处都能感受到菠萝的香味。蓝天、白云、红土和绿波,山野充满了无尽的菠萝海。
山上的小菠萝长在陡峭的山坡上。果农让它自然生长,自然成熟。基本都是野外种植的~
种野菠萝越简单,越有味道!只有手掌大小,但甜度高,纤维少,皮薄,有小孔,去皮后可以直接徒手食用。
03
纯手工采摘,骡马运输
瑶族人用最原始的方法种植和收获小菠萝。菠萝成熟后会上山人工采摘,然后用骡马下山~
在接近60°的陡坡上,果农们用镰刀把成熟的菠萝一个个摘下来,这样一天就能摘300-400公斤。
04
不削皮吃更过瘾!
每天一个小菠萝,可以防止脂肪沉积,瘦身养颜,补充维生素c,很多妇女儿童都喜欢吃,非常适合春天滋补养生。
喜欢菠萝又怕麻烦的朋友可以不用担心了。小菠萝皮薄,刺少。稍微刮掉外面的毛刺,切成四股两半,像西瓜一样直接咀嚼。
而且你不用泡在盐水里,菠萝本身就很甜,一点都不涩!
来,尝尝这个水果味浓郁,果汁浓郁的小菠萝。