近年来，进口坚果在中国市场畅销，从最早的开心果、杏仁到深受消费者喜爱的夏威夷坚果、碧根坚果、腰果。

在品质和口感上，国内消费者无疑是非常喜欢进口坚果的，但也有遭遇“滑铁卢”的进口坚果，比如原产于巴西的“鲍鱼果”，在国内卖得并不好，不仅很少有人吃过，很多人甚至没听过这个名字。也是进口坚果。为什么差距这么大？

鲍鱼果的原名是巴西坚果和巴西板栗。鲍鱼果的名字就是为了迎合国内市场。这个套路熟悉吗？开心果和开心果就来自于这个套路。开心果的前身是开心果，开心果的前身是美国山核桃。很明显，他们原来的名字没有记忆点，改名后突然变得很洋气。

鲍鱼果也遵循这条路线。毕竟经过了考验。在去壳之前，鲍鱼果的形状和鲍鱼壳有些相似，所以给鲍鱼果取名很新颖。然而，这个名字并没有拯救鲍鱼果的市场。一些进口商从国外进口后，在国内市场上并不像以前进口开心果和碧根果那样成功。

鲍鱼果为什么没有获得国内消费者的青睐？我认为有几个原因。首先，鲍鱼果在中国的知名度不高。这是一种产于巴西热带雨林的坚果。它已经进入国际市场近一二十年了。出口贸易起步较晚，估计需要较长时间发展。

其次，鲍鱼果的产量很低，因为它主要是野生的，只有在特定的环境下才能结果。其他国家很少引种栽培，世界总产量不超过10万吨。和其他坚果相比，这个产量真的太小了，很难引起买家的兴趣。

第三，鲍鱼果很精致。如果这些步骤处理不当，非常容易变质，这意味着包装和运输成本将大大增加。

另外，巴西离我们国家真的很远。智利属于南美洲，出口樱桃一般选择海运。预计如果运输鲍鱼果，也会选择海运。虽然节省了成本，但却增加了发霉的风险。

最后，鲍鱼果也不是不可替代的。有人说鲍鱼果的味道真的很好，味道微甜，不输夏威夷果。但是它的含油量很高，每天吃两个坚果就够了。当然，其他坚果也是如此，这是坚果常见的问题。它不是消费者的首选，因为他们不能随时开着肚子吃东西。所以说，鲍鱼果之所以在国内市场不容易销售，归根结底与它本身的产量、受欢迎程度和可替代性密切相关。

或许再过几十年，鲍鱼果会逐渐成为知名的进口坚果。如果科学家们克服了种植的困难，它可能会在世界各地广泛种植。

读者朋友们，你们吃过鲍鱼果吗？欢迎留言发表你的看法！