技巧

很多茶友都听过“肉桂不香，水仙不醇”这句话，但是水仙的种类很多。要说“醇香不是水仙”，我们还是参考经典的武夷水仙，所以今天茶就介绍一款武夷山的阎正水仙。

武夷水仙，被很多人提起就津津乐道，不是赞美它的绵丝汤，就是赞美它的醇香。

如此怡人的茶，香气浓郁，滋味醇厚，喉韵悠长，饮后身心舒畅，不小心落入其“温柔乡”，当然值得介绍。

这款来自福建武夷山的阎正水仙，呈现出非常正宗的岩茶风格，茶性温和，茶汤柔和，茶香四溢。

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酒精不如水仙

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武夷水仙的酒质清爽，清淡绵长，轻薄持久。香味悠扬，仿佛要屏住呼吸才能慢慢靠近，像茶中的仙女。当你回来品尝时，她已经渐行渐远，只留下魅力给你欣赏。

武夷水仙醇香，爽滑感强。它的光滑度不是简单的清爽，而是有一种粘性和弹性的感觉。

武夷水仙的醇香不仅带来了吊杯的余香，还带来了茶的清香久久萦绕在唇齿间。

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武夷山有“岩茶”

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福建武夷山特殊的丹霞地貌，以及沙砾风化形成的土壤，造就了武夷岩茶厚重的口感和韵味，使茶既有岩石的骨感，又有花的清香，这是其他茶所不能给予的。

都说武夷山是“山石中的茶”。武夷山的自然气候条件非常适合茶树的生长。郁郁葱葱的茶树要么附着在山腰，爬在岩壁之间，要么夹在石头缝之间。

水仙茶树，依托这里的天然产茶优势，逐渐形成了独特的品质，在武夷茶区被誉为“醇不如水仙”。

难怪那么多文人喝了武夷水仙之后，会深深喜欢上武夷水仙，直到再也离不开它。

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温柔如水，是一朵水仙花

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阎正茶和外山茶茶的本质区别是柔软光滑，入口没有任何东西。在强烈的刺激下，舌头会微微发苦、麻木。

因此，阎正茶通常给人的感觉是持久的，牙齿和脸颊芳香，喉咙润滑。无论是兰花香还是肉桂香，它们的味道都是清淡柔和的。

而茶茶推荐的这款阎正水仙，温柔细腻。

它不苦、不涩、不麻木，温润，舌质饱满，汤味浓郁，稠滑如温泉。

此外，它的岩韵也特别明显。“岩韵”，又称“岩骨”中的“花香岩骨”，是俗称的“岩味”。这是一种美妙的感觉，口感醇厚，唇齿留香，回味悠长。

醇厚厚重，承载着茶的岩石魅力，香气稳而不高，茶汤顺滑醇厚。“重水为香”是品评岩茶的精髓，用“香深水浓”来概括这款茶再合适不过了。

看完茶的介绍，想喝杯茶吗？