▲餐厅外观

我不是第一次吃“松松茶餐厅”，但这是我第一次来这里。第一次，闺蜜在松山湖店给我打包了一盒车仔面。平时吃一碗车仔面加几个鱼蛋就够了，但是这家茶餐厅的面条不止一种，包括油面、粗面、幼面、米粉、米粉、台湾面、乌龙面面，食材多种多样可供选择。所以，虽然吃了一整碗面就有罪恶感，但是很享受，印象很深。

现在，你不用去松山湖打卡了。几个月前，“松松茶餐厅”来到了程楠市民广场，这里很近，很拥挤。在午餐时间的高峰期经常需要排队，这表明它有多受欢迎。

与大家熟悉的港式茶餐厅不同，松松茶餐厅打破了先入为主的复古与经典，充满个性。环境没那么特殊，但在里面舒服很重要。

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沙迪牛肉炒鸡蛋配松饼

第一次吃沙爹牛肉炒鸡蛋。看来港式餐厅真的可以包治百病。来自东南亚的沙爹独特的香气与顺滑的牛肉产生奇妙的“美味反应”，将普通面包的口感提升到了另一个层次。牛肉吸收了沙爹酱的特殊风味，烤出来的酥脆面包和鲜甜的肉汁混合在一起。咬一口，酱汁浓稠，肉片嫩滑，浓郁的味道一个接一个地冲击着味蕾。

冰火菠萝油

冰火菠萝油是这里吸引顾客的法宝。在进入餐厅门之前，你可以看到它躺在透明的橱柜里向你招手。这种冰火味的菠萝油，配上冻牙黄油块，一饮而尽，在东莞很少见。菠萝油上面的金皮已经烤到酥脆了，要小心拿起来。至于什么时候喝，有人爱在融化前吃一口冰和火，有人爱在黄油里泡过之后吃一个柔软香浓的暖菠萝包。

最特别的薯条

香喷喷的炸薯条，均匀撒上细盐，口感绵软绵软，吃得我百吃不厌。这里的薯条菜单被标注为“最特别”。在我看来，特别之处在于酱汁。蘑菇酱撒上一点海苔，上面还有日式黄萝卜。创新的吃法给人一种酸甜的口感，使得薯条有一种特殊的风味。

咖喱小吃

茶餐厅的精神是融合。就像这道咖喱小吃一样，有萝卜、鸡翅、鱼蛋和拌酱的米卷。鱼蛋的味蕾记忆最深，这里的鱼丸非常细腻有弹性，咬一口就能尝到口中的鲜香。恰到好处的咖喱味搭配鱼丸。

阿花田崔璀

冰镇阿华天脆皮杯是今年夏天的最爱。入口是冰沙做的，不会觉得太甜。入喉恰到好处，醇厚顺滑，巧妙地化解了夏天的焦虑和闷热。既能感受到巧克力的浓烈香味，又能吃到香脆的阿华天，让满足感爆棚。

记者庄佳颖/文

记者李梦颖/图