我不太喜欢甜食，但偶尔也要吃点甜的，这样生活就不会那么苦了。今天，我们要吃甜点:没有烤箱的饼干，走吧！

所需食材:普通大小鸡蛋一个，白糖适量，面粉60克，玉米淀粉50克，食用油30克。

把所有的材料放在碗里，用筷子搅拌，直到它们看起来像图片一样。

抓起来揉成面团。你不需要用力擦它。只要把它捏紧，做成一个面团。

用擀面杖把面团擀成面团，或者切开或者用模具印出方形或圆形的饼干胚。我没有模具，只有瓶盖。

注意:做的时候把面团擀薄一点，这样饼干会更脆。我把它做得更厚了，但并不是我没有把它卷薄，只是为了更容易观察里面的组织什么时候破了。如果很薄，我就看不见了。

把多余的面团收起来，暂时放在一边；用叉子在印好的饼干胚上戳一些小眼睛。

注意:如果把多余的面团捏出来擀开，印出饼干胚，戳小眼睛，重复这一步就不会浪费了。

锅里不要刷油，把饼干胚放进去，用小火慢慢端上来，不时翻一下，会酥脆有颜色。具体时间根据你自己火力的大小、锅底的厚度、饼干胚的厚度等而有所不同。这需要你自己去观察。这种方法也适用于电烤盘。

啪，掰开，你可以看到它很脆，而且味道很好。

谁说要用烤箱做饼干？不用烤箱也能做脆饼干。很简单，喜欢的朋友可以试试。