嗨~
将糖加到蛋清中三次,然后送到一个小的尖角
第六步
混合鲜奶油和蛋黄糊,倒入
第七步
烤箱130℃,底部140℃烘烤50分钟,风炉参考温度140℃烘烤50分钟。
蛋糕出炉后,冷却后脱模。你可以找一个烤盘,用油纸或油布铺好。无论如何,你需要垫东西。蛋糕倒放在烤盘上。
第八步
奶酪摇滚酱部分
将食谱中的所有材料放入微波炉碗中。这一步可以在微波炉或水中加热,这样奶酪片和奶油就可以完全融化在一起。当温度下降到50度左右时,把它融化,铺在蛋糕的表面和周围。
第九步
等到50度因为这个温度的芝士酱浓度刚刚好,太热的时候会很稀,到处流,太冷的时候会凝固,所以50度左右的操作刚刚好!
步骤10
烤箱升温至200℃,降至170℃,将顶层放近上管,烘烤5分钟左右。
如果你的烤箱可以单独调节,就不要打开。
注意观察不能离开烤箱,很快上色,随时准备拿出来,上色到自己喜欢的程度!
步骤11
有的从炉中放出后会从下面流出。没关系,很正常。找到一把抹刀,把它移到盘子或盒子里。
步骤12
哇哦!好吃!热的时候很好吃!
-厨房讲师制作的图解食谱美丽女神经-