美国有一位传奇的企业家。他5岁丧父，14岁辍学，开始流浪。66岁时，他拿着几百块钱的社会福利金，开着一辆破车，把自己研发的炸鸡配方卖给了餐馆。他88岁才成功。这个人就是肯德基创始人桑德斯上校。

中国也有一位同样传奇的企业家。当他3岁的时候，他开始跟随军队四处活动。他砸废品，当过苦力，当过理发师，后来努力拿手术刀；

50岁时，他辞去省医院副院长的职务，用三轮车卖自己的速冻水饺。如今，他已经成为世界公认的“中国速冻食品之父”，三全食品近200亿上市公司的创始人，河南首富陈泽民！

在美食家的认知中，“速冻食品王”是陈泽民最显眼的标签，但它远远不能代表动荡而壮丽的生活。

一个

河南是全国粮食加工和肉制品生产大省，生产火腿肠1/2、方便面1/3、馒头1/4、汤圆3/5、速冻水饺7/10。

此外，许多与“吃”相关的龙头企业诞生在河南，如沐源、双汇发展、三全食品、思念食品等。可以说，河南的公司几乎承包了全国人民的餐桌。

在这些企业中，三全创始人陈泽民有着传奇的一生，他的创业历史更是令人惊叹！

当他还是个孩子的时候，他就流离失所了。少年“倒在家里”，剃光头工作，最后成为一名外科医生。但在事业明朗时辞去省市医院副院长职务，下海创业；

他发明了第一个速冻饺子，也是中国第一个速冻饺子。他用三轮卖了半年多的产品，用一个小小的速冻水饺“滚”出了一个市值近200亿的“中国速冻产业”。第一只股票，被誉为“速冻食品之王”，成功问鼎“河南首富”；

50岁辞去省医院副院长，下海创业，成为“中国冷冻食品之父”；

74岁时，市值100亿元的上市公司董事长开始了第二次跨界创业，将地热发电的梦想变成了现实；

2016年，74岁的他主动开始了第二次创业。一个做冷冻食品的企业家又要做地热工作了。从玩冰冻球到玩地热球是一个很大的飞跃。

回看两家创业公司，陈泽民也深刻感受到做生意没有尴尬，只有创新和改变才能打开未来；专注于专业、工艺，掌握核心技术，才能在市场上站稳脚跟。

二

一个人童年和青年时期的训练，是他一生中最宝贵的财富。

陈泽民1943年出生在重庆江津的一个军人家庭。当时是抗日战争最艰难的时期。当他只有3岁时，他不得不跟随他的父亲，他的父亲是一名炮兵专家，并在全国各地旅行。

后来，我父亲遭受了许多苦难，我的家庭陷入了困境。为了补贴家用，他不得不打工辍学，卖香烟和废品，为村民理发，当瓦工、装卸工，到处做苦力，任劳任怨；

别人叛逆任性的时候，陈泽民活得好辛苦！

值得一提的是，陈泽民从小就是一个爱思考、爱动手的人。他可以组装和修理从晶体接收器到真正的空电子管收音机，再到晶体管收音机和电视机、录音机和录像机。

他在高中的时候，甚至利用理发剪的原理，为农民制作了一台模型收割机。

1965年，陈泽民从医学院毕业，自愿去四川工作。他在工作中也做出了许多发明创造，还被评选为“科技楷模”。

1979年，陈泽民被调回郑州市第五人民医院。

当时单位里有一台价值几十万元的大型x光机，被淹后报废了。陈泽民只是在空闲时间“去世”了几个星期，这不仅让这个“垃圾”焕然一新，还将其升级为一个隔间里的电视远程x光机。

你无法想象陈泽民的实际能力。他甚至模仿日本洗衣机，仿制了当时郑州第一台本土洗衣机。

1984年，陈泽民调任郑州市第二人民医院副院长。

如果陈泽民没有在那个特殊的时代长大，他可能会成为一名优秀的发明家、工程师和著名的外科医生，但他的命运与他的时代是分不开的。时代的发展将陈泽民的命运推给了食品工业。

三

回头看，虽然陈泽民前半生的命运坎坷，但他用错误的方式取得了一些成就；

这时，他的事业和家庭都很幸福，这是享受他成功的时候。然而，随着两个孩子的长大，生活费、吃住的压力越来越大，所以陈泽民决定做副业来贴补家用。

1989年，陈泽民向邻居借了1.5万元，以妻子婆婆的名义，在郑州火车站中州商场开了一家“三全冷饮部”，主要生产和销售软冰淇淋。后来新品种不断更新，生意一度火爆。

然而，冷饮行业每年冬天都会进入淡季。作为最后的手段，陈泽民夫妇在业余时间会制作一些特殊的食物，比如汤圆和米花糖来维持他们的生意。

在哈尔滨出差时，陈泽民发现当地人把包好的饺子放在房子外面。他灵机一动:饺子可以冷冻，那么饺子为什么不能冷冻呢？

于是，经过三个月的不断尝试，陈泽民终于发明了中国第一个速冻水饺，并第一时间注册申请了“三全”商标。

谁能想到，这样一个小小的饺子，在未来会给陈泽民带来数亿的财富，在中国创造一个数百亿的速冻食品市场。

为了打开市场，年近50岁的陈泽民蹬着三轮车去卖，跑遍了郑州各大商场。

不得不说，“速冻水饺”新颖的储存方式、便捷的包装和独特的口感一下子在市场上炸开了锅。

都说50个人知道自己的命运，平庸的人选择接受，而优秀的人选择改变命运！陈泽民无疑属于后者。

1992年，意识到小汤圆是个大生意的陈泽民，还有两年就退休了，毅然放弃现有的地位和荣誉，辞去省市医院副院长一职，下海创办三全食品厂。

挥霍

粮食是人民的头等大事，粮食在人们心目中的地位一直是不可替代的！

陈泽民，一个命运的人，“赌”在上面！

从三轮车上卖速冻水饺到成为速冻食品行业的龙头，从发明第一个速冻水饺，到自建工厂生产，再到上市企业几百个产品，陈泽民创造的“丸子”打开了一个大市场，中国速冻食品行业也由此崛起。

2008年2月，三全食品成功上市，成为中国速冻食品行业首家a股上市公司。2013年，陈泽民以62.2亿元的财富获得“河南首富”称号。

从几个人到2万人，从一个小厂车间到全国8个工厂，从一个小饺子到600多个产品，日产量3000多吨，占全国份额近三分之一。一个小饺子，小产品做大文章，小产品开辟新产业。河南速冻食品占全国份额的60%。

洋溢着温馨与甜蜜的“三泉岭饺子好吃、甜、甜”口号，也成为陪伴两代人成长的记忆。小饺子寄托着家人的祝福，背后折射着人们生活的幸福。

50岁那年，他下海创业了三个回合。陈泽民用了20多年的时间，才成为一家市值近200亿元的速冻食品巨头，年赚60亿元。

三全食品2019年年报显示，2019年公司实现营业收入59.86亿元，同比增长8.06%；归母净利润1.95亿元，同比增长115.91%。

根据中国商业联合会信息中心和ACNielsen的报道，公司多年来市场占有率在30%左右，是速冻食品行业当之无愧的巨头。

根据近五年的财务报告数据披露，不难发现，三全食品的业绩处于稳步增长状态，营业总收入从最初的40.9亿元增加了55.4亿元，归属于它的净利润也从8086万元增加到1.02亿元，五年增长了26%。

公司

公告显示，三全食品2020年第一季度净利润同比增长5倍以上，较上年业绩报告2019年全年净利润增长约20%。

表现优异，二级市场的反应最直接:

截至2020年5月14日，三全食品每股股价收于23.31元，总市值为186.31亿元；

在a股市场，一天上涨不叫上涨，持续上涨才是主导因素。回顾三全食品过去的股价走势，你会发现自2018年10月26日以来，三全食品股价一路上涨，每股股价从最初的5.34元上涨至23.31元，涨幅达336.51%，昨日最高价为24.25元，创历史新高。

也就是说，在过去的一年半时间里，三全食品的股价已经上涨了三倍多，从5月13日还在上涨的情况来看，似乎还有很多事情要做。

值得一提的是，2016年3月，74岁的陈泽民决定进入地热发电领域，开始第二次跨界创业，这在他年轻时只是一个梦想。

乔布斯曾经说过:“你必须相信，在你未来的生活中，那些零碎的东西会以某种方式串联起来。”

对陈泽民来说，他的命运正从一个地方漂泊到另一个地方。但你永远不可能击倒一个人，也永远不会失去创业精神。

参考文献:

华商战略“铺开的河南首富”，

三全陈泽民:不屈的豫商，中国饺子之王！》、

正和岛“中国“汤圆之王”、三全集团创始人陈泽民、

东方财富网《崛起与崛起！三全食品，暗地里，涨了一点。”