说到红茶，不要只知道安徽祁门红茶。我们必须对“福建三大功夫红茶”有一定的了解。政和工夫与谭洋工夫、柏林工夫并称为“福建三大工夫红茶”。

第一，国外时间

福建三大工夫红茶之首的谭洋工夫分布广泛，主产区位于福安蛇口镇谭洋村最高峰白云山。一年四季都有烟云烟雨，非常适合茶树生长。

潭阳工夫以汤色红润、滋味鲜醇、耐酿性极佳而闻名。酒香不怕巷子深，茶香吸引着五湖四海的顾客。谭洋红茶以其突出的魅力畅销国内外。

第二，管理和努力

政和工夫是这三种工夫茶中的上品，也是福建红茶中品种和特色最多的条形茶。。政和工夫茶因制作工艺精细、耗时长而得名。

政和工夫按品种分为大茶和小茶。政和工夫茶以大茶为主体，发挥其风味浓郁的优势，适当添加高香味的小茶。所以高级的政和工夫茶，匀称、透露、芳香。

多年来，政治技术工作持续时间长，享誉国内外，畅销俄罗斯、美国、英国等国家，荣获巴拿马万国博览会金奖。

三、白林的时代

白林工夫，主要产于福建福鼎太姥山白林、虎林一带，以主产区福鼎白林命名。白林工夫红茶以其精湛的手工制作工艺和独特的品质享誉国内外。

福鼎白林是工夫红茶的原产地，其制作技艺已传承250多年。早在清朝乾隆年间，白林就以产茶闻名，因受到地方官员的重视而载入史册。早在唐代，福鼎就记载了茶叶种植的历史。唐代陆羽《茶经》记载:“永嘉东三百里有一座白茶山。”

白林、泗溪、甸头是福鼎三大茶叶产区。清代以来，以福鼎大白茶、福鼎大豪茶为原料生产红茶，被称为“白林工夫”。此后，柏林工服名声大噪，远销东南亚和西欧国家。