锅作为人们烹饪食物的必要工具，在人们的生活中起着重要的作用。当然，锅是由很多材料制成的，每个锅都有自己的优缺点。

过去人们喜欢用铁锅和铝锅，但随着各种问题的出现，铝锅基本上已经消失在人们的生活中；因为生锈的问题，铁锅一直困扰着人们，所以铁锅成了人们的另类选择；但是不锈钢锅有很大的优势，因为不锈钢锅不用担心生锈，而且使用更方便，外观更美观，所以成为了很多人的选择。但是不锈钢锅烧后很难清洗，因为不锈钢锅不能用钢球清洗，会破坏表面结构，影响美观，所以不锈钢锅烧后很难清洗。

不锈钢锅有很多种，如热牛奶锅、蒸锅和煎锅。

奶锅 牛奶罐

1.奶锅，或者炖锅烧坏了，或者牛奶中的蛋白质粘在锅上，长时间没有洗干净，反复使用后形成黑色污渍。

2.在蒸锅里蒸东西的时候，水干了就烧了。

3.不锈钢炒锅，烹饪时，将淀粉肉、土豆粘在锅里，加上酱油翻炒，不断加热形成黑色物质。

4.锅、不粘锅、酱油渍等油炸食物引起的。

5.不锈钢蒸锅和汤锅在外面形成坚硬的黑色物质，是汤渍、油渍等累积的结果。

这里有四个清洁烧焦罐子的小技巧。烧焦的部分很容易清洗。

第一个妙招，菠萝皮沸水法，大家并不陌生。菠萝香脆可口，酸甜多汁，深受很多人的喜爱。菠萝皮有很强的酸性，所以大家都可以用菠萝皮烧水。菠萝中所含的果酸能与不锈钢发生反应，有效清除锅底附着的发黑部分。而且，用菠萝水清洗过的不锈钢，光泽度刚好，清洗发黑的部分简单省力。

菠萝皮煮水 菠萝皮开水

第二招，洋葱沸水法，对洋葱并不陌生，因为洋葱一直备受争议。切洋葱时，容易受到洋葱刺鼻味道的影响，有泪痕或眼睛不舒服。因此，人们不喜欢切洋葱，但洋葱本身营养丰富。事实上，洋葱不仅可以食用。锅烧好后，你只需要把洋葱剁碎放入锅中，然后加水烧开即可。你会发现烧焦的黑色部分不清洗就会从锅底脱落。

洋葱煮水 洋葱沸水

第三招妙招，番茄沸水法，番茄作为果蔬两用食品，深受很多人的喜爱，而且营养丰富。当然，为了不浪费食物，你可以选择一些腐烂或者脱水严重的西红柿，只需要把它们切开，放在锅里煮就可以了。很快就会发现变黑的部分开始软化脱落。清洗起来非常简单，因为西红柿的酸性比较强，可以快速有效的软化变黑的物质。

第四个妙招， 第四次政变，

众所周知，盐本身就是用来调味的，在生活中有很多用途，因为盐有杀菌消毒的作用，用盐去除晒斑也很简单。你只需要用小火把锅干烧，然后抽完之后撒盐，因为盐有很强的吸附能力，再把不锈钢锅在火上摇一分钟，再把被晒伤的部分擦一遍会容易很多，甚至可以用抹布擦一擦。

蒸锅 轮船

以上四招可以有效帮你解决不锈钢锅烧坏难清洗的问题，不会破坏不锈钢锅表面的材质，影响不锈钢的美观和人们的健康问题。所用的食物都是生活中常见的，清洗过的不锈钢锅更放心。你还有其他好的清洁方法吗？