增强免疫力，抗击“新冠肺炎”，先喝牡丹籽油！

看这篇文章之前，先看看这个红头文件的内容——

以上是国家卫生健康委办公厅、国家中医药管理局办公室2月14日印发的《关于印发新型冠状病毒重症和危重病例诊疗方案的通知》。该通知扭转了以往确诊患者对症下药的单一思路，特别建议在使用相关中西药物和医疗器械进行抗病毒治疗的同时，对重症患者可采用“加强蛋白质供给”“使用富含ω-3脂肪酸的肠内营养制剂”的营养支持治疗方案。

疫情初期，哈佛医学院归国学者、青岛大学脂肪酸研究所副所长赵峰博士也指出:“通过体育锻炼和营养摄入改善自身免疫功能，是对抗新冠肺炎病毒最有效的方法。其中，补充ω-3有助于提高抗病能力。”ω-3是来自食物的营养素，不能直接杀死病毒，但可以通过增强免疫功能、抑制炎症过度反应来对抗病毒。

国家卫生健康委员会发布的上述通知也证实和肯定了赵医生的观点。

文件中提到的Omega -3，中文称为“Omega 3”、“Omega 3”和“Omega-3”，是一组多不饱和脂肪酸，对人体健康非常有益。

ω-3是一种营养素和必需脂肪酸，也就是人们必须食用的油脂的营养成分。选择补充高纯度食物和富含全面ω-3脂肪酸家族的膳食补充剂，将有利于调节自身免疫疾病，时刻为抗击疫情做好准备。

人们必须吃的脂肪酸有两种:ω-6和ω-3。但由于ω-3来源少，在普通食用油中含量几乎为零。好在生物学家在牡丹籽中发现了大量可被人体直接吸收的ω-3脂肪酸！

牡丹籽油含有40%以上的ω-3脂肪酸，是人体消耗ω-3的绝佳选择。它是我国特有的保健食用油，被专家称为“世界上最好的油”，是植物油中的瑰宝。

牡丹籽油于2011年被认定为新资源食品。山东菏泽虽然是“中国牡丹之都”，但食用牡丹衍生食品并不为人熟知。近年来，国内牡丹深加工龙头企业菏泽龙池生物科技有限公司在注重科研创新的同时，加大牡丹深加工力度，打造出油率高、品质好的牡丹籽油，其研发的“至尊牡丹籽油”成为食用油行业的新星。

央视发现之旅“清源”栏目以牡丹籽油为题，用较长篇幅直观地介绍了牡丹籽油的生产过程。简要着重阐述了牡丹籽油独特的营养成分、药用功效及未来发展方向。

中国林科院等权威部门的检测分析结果表明，牡丹籽油中的亚麻酸含量不仅居食用油之首，而且牡丹籽油中的许多其他营养成分也高于大豆油、花生油和橄榄油，对人们的健康非常有益。是纯天然的复合营养品，孕妇、儿童均可食用。

牡丹籽油的开发不仅为人类提供了新的食物来源，也为我国木本坚果油的开发开辟了新的渠道。同时，也极大地推动了牡丹事业的发展。

随着牡丹籽油的发展，我们可以从央视的很多报道和每篇报道中专家的评论中看到，这项事业会给我们带来很多好处。菏泽政府和企业一直走在牡丹产业这一领域的前列，未来菏泽将更加繁荣。