没事,棉衣脱了,换上春装。另外,我妈妈家可以出去活动,我的小伙子每天都会出去,然后他会非常亲密地给我带一朵花回来。他说河堤上有很多花和风筝,但是没有蝴蝶,孩子们的思维跟不上。大概意思是有乐趣,可以快乐的奔跑,但是以前能看到的蝴蝶现在都不见了。应该太早了,还没出来。他每天都有很多活动,然后他超级能吃。他回家第一件事就是问我,妈,吃什么,一天的长高,脸上堆的肉,无时无刻不在提醒我,一个小男孩吃穷老子,能吃太多。
当他没去上学时,我们有时和他父亲一起去出差。当时他最喜欢的事情就是不开车带他出去玩。酒店的自助餐是他最喜欢的,最喜欢的就是烤脆皮香肠。不过这些东西毕竟不适合孩子经常吃,他偶尔也会吃几次。相反,他越来越喜欢他们。我刚想了个办法,给他做了一卷脆皮香肠。这个脆皮香肠卷成了他最喜欢的食物之一。每次煮一打,基本都是给他吃。早餐吃三个毫不费力。吃饭的时候,我问,妈妈,还有别的吗?这让我看起来像个后妈,他就是很喜欢。这次回到妈妈家,跟我说好几次想吃。今天给他做了两盆,出来吃了三盆。我还说明天早上吃,但是我爸爸不好。
材料:10根脆皮香肠,500克面粉,3克酵母和250克温水
做法:1。温水和酵母混合均匀。加入酵母水搅拌。有很多小气泡,说明酵母有活性,可以用来做面条。如果没有小气泡,就不行。这也是为了测试酵母是否可用。
2.将酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌成面团,然后揉成光滑的面团。用手揉面团很难,也很难把面团揉得顺滑。这个时候,你用保鲜膜把面团盖上,静置五分钟,然后揉一揉,就轻松了。
3.把揉好的面团搓成细条,用刀切成均匀的小剂量。面团里有几个气孔没关系,一个个吃完就行了。
4.将切好的小药盖上湿布,再将每个小药揉搓一遍,排出里面的空气体,然后揉搓成细长条,长度是脆皮香肠的四倍。当它被卷下来的时候,你会发现长度刚刚好。
5.将两段面条压平,均匀地卷在脆皮香肠上。尾端多余的面条用筷子塞进去,压好。
6.将脆皮香肠卷坯放入蒸锅中发酵至两倍大。这几天温度高,20分钟就发酵好了。
7.蒸锅烧开水,将发酵好的脆皮卷放入火中蒸一刻钟。关火后,蒸五分钟取出。
温馨提示:
1.脆皮香肠卷的面条长度是脆皮香肠的四倍,刚刚好。两段头部都用面条压制,会让造型好看,蒸的时候也不会影响整体造型。
2.面粉和水的比例一般是2:1。不同的面粉有不同的吸收性,所以和面时留一点水分更合适。
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