可乐鸡翅一直是孩子们的最爱。今天和大家分享这道家常菜的做法。

首先，我们准备适量的冷冻鸡翅。如果有新鲜的，最好解冻，然后加入酱油，搅拌腌制十分钟。

接下来准备一个辅料，生姜，切成姜片备用，准备一些小葱，最后在碗中加入适量可乐备用。

接下来，我们开始做饭。首先，我们加热锅，然后加入一些植物油并加热。之后，加入姜片使其变香。然后把腌制好的鸡翅依次放入锅中。加入姜片的目的是为了增加风味，防止鸡翅粘锅，然后转小火炒鸡翅六分钟。这一步的目的是将鸡翅两面煎至表皮金黄酥脆。中途翻过来继续煎。2分钟后，将准备好的可乐放在大火上，加入准备好的小葱结

大火烧开后，撇去泡沫。由于可乐本身会有泡沫，你只需要去除锅里的黑色泡沫。撇去浮沫后，开始调味。加入10克白糖，加入少许盐调味，加入酱油和3克酱油调咸香味，再加入少许糖。没有糖色的同学可以用酱油代替。

调整位置后，转小火15分钟。中途取出葱、姜片，弃掉。15分钟后，汤汁浓稠时，可以放在盘子里。美味的可乐鸡翅就完成了。