今天给大家介绍一道家常菜，经常出现在家里的餐桌上。相信你一看就知道是什么，就是火腿炒鸡蛋。这道菜很受大家的欢迎，老人和孩子都很喜欢。

火腿和鸡蛋很受人们的欢迎。人们觉得火腿单独吃不健康，但是加在一起味道会很好，会有不同的味道碰撞。首先，让我们准备食材。这道菜准备的食材非常简单。

我们应该准备一个大火腿，仔细挑选火腿。不要选择淀粉太重的火腿，因为淀粉太重的火腿也会影响整体口感。淀粉重的火腿基本不喜欢。最好选择纯香肠或其他淀粉较少的火腿。火腿做好之后，准备三个鸡蛋。

将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，放在一边。把准备好的优质火腿切成小块。小块的大小可以根据自己的情况随意裁剪。小一点大一点都没关系。切好之后，就可以看怎么做了。拿出一个锅，倒入食用油。油温热的时候，把蛋液倒入里面翻炒，这样鸡蛋就可以变成块了。火不要开得太大，否则容易糊，糊的鸡蛋很影响口感。

鸡蛋炒好后，倒入火腿丁翻炒。刚开始的时候可以多放一点油，这样炸出来的火腿以后会比较油，不然放的油太少会有点干。翻炒后加入食用盐、鸡精、香油调味。翻炒均匀后即可烹饪。从锅里出来的火腿和鸡蛋很香。火腿和鸡蛋相互碰撞的味道真的很好吃，让你想停下来。闻到它们是一种享受。

火腿和鸡蛋不仅闻起来香，而且味道鲜美。吃一口后，火腿和鸡蛋的味道非常鲜美，尤其是对孩子来说，因为他们喜欢火腿和鸡蛋。在一起，他们的爱只会增加。

你觉得这个火腿鸡蛋很简单，容易学，味道好，不花时间吗？尤其是夏天，天气太热，我不想花太多时间做复杂的菜。做一个简单的火腿鸡蛋也能让大家的食指动起来，回味无穷。