我们都知道菠萝是一种美味的热带水果，可以装饰我们的饮料，但是你知道菠萝含有大量的维生素和矿物质，所以它也有很多好处吗？

这种美味的水果为你提供维生素C、维生素B1、钾和锰，以及其他特殊化合物和抗氧化剂。研究表明，这些化合物和抗氧化剂可以预防疾病的形成。

菠萝在世界各地被广泛用作各种自然疗法来治疗从消化不良到过敏的疾病。菠萝富含植物营养素和菠萝蛋白酶，有助于增强消化，预防心血管疾病，支持生育能力，并可能减少炎症。

除了对健康有益之外，它还很容易找到，便宜，食谱多样，几乎全年都有。

什么是菠萝？

菠萝是一种热带植物，果实可食用。它被认为是菠萝植物家族中最具经济意义的植物。

这种水果的大部分治疗功效来自一种叫做菠萝蛋白酶的蛋白质消化酶。菠萝蛋白酶是一种酶，尤其是蛋白酶，存在于菠萝茎中，尤其是果核中，但在食用水果中较少。

信不信由你，这种水果多年来一直被用作顺势疗法，因为它的化合物可以在体内将蛋白质分解成更小的肽和氨基酸。研究表明，它还可以用作抗炎和抗肿胀剂。

此外，菠萝是植物化学物质的来源，包括生物类黄酮和单宁，有助于抵抗加速衰老的氧化应激。

菠萝长在哪里？

菠萝树原产于巴拉圭。这种水果的名字来自西班牙单词pi a，意思是松果。

其实不仅仅是一个水果，而是100-200个独立的小水果。

菠萝植物结出果实，外表坚硬多刺，长约12英寸。一个菠萝可以重达8磅。生产的水果酸甜可口，含有类似纤维的果胶，使水果具有耐嚼的质地。

这是一种耐旱植物，长5到8英尺。

如今，世界上大部分菠萝来自东南亚，泰国是最大的生产国。

因为菠萝对健康有很多好处，这种水果很快在船上流行起来，因为它可以自然地预防坏血病，坏血病是海洋探险期间常见的健康问题。

营养成分

每天吃菠萝怎么样？

从下面菠萝的营养数据可以看出，这种水果富含维生素和矿物质，包括维生素C、锰、硫胺素和B6。只要你不过量，它会成为你日常饮食的良好补充。

它还含有一些维生素A、维生素K、胆碱、甜菜碱、钙、磷、锌和硒，以及少量的挥发性化合物，使它具有象征性的味道。

最近的研究还发现，菠萝汁中至少含有30种营养和生物活性化合物，包括各种糖、多酚和有机酸。

根据美国农业部的数据，一杯生菠萝的营养成分大约包含:

82.5卡路里

21.6克碳水化合物

0.9g蛋白质

0.2克脂肪

2.3克纤维

78.9毫克维生素C

1.5毫克锰

0.1毫克硫胺素

0.2毫克维生素B6

0.2毫克铜

29.7微克叶酸

19.8毫克镁

180毫克钾

0.8毫克烟酸

0.4毫克泛酸

0.1毫克核黄素

0.5毫克铁

菠萝中的菠萝蛋白酶

菠萝是菠萝蛋白酶化合物的最佳来源。菠萝蛋白酶补充剂由主要从菠萝核中提取的提取物制成。

这种酶可能有助于加速愈合并发挥抗炎作用，类似于阿司匹林和布洛芬等非处方药。

不幸的是，你不会通过增加新鲜菠萝的摄入量来获得菠萝蛋白酶。你最想要的菠萝蛋白酶位于植物不可食用的茎中，所以你必须服用菠萝蛋白酶补充剂才能达到最佳效果。

此外，当局部应用时，菠萝蛋白酶的好处包括它可以帮助治疗痤疮、割伤、烧伤和昆虫叮咬，并有助于消除瘀伤和其他皮肤问题。

最近的研究也表明，菠萝蛋白酶可以帮助预防肺转移，这表明它可以用于治疗许多疾病。

它还可以帮助缓解疼痛，缓解和放松紧张和发炎的肌肉和结缔组织。这就是为什么它经常被用作嫩肉剂。

研究表明，菠萝蛋白酶的益处包括治疗疾病，例如:

前交叉韧带撕裂

厌恶

关节炎和关节痛

哮喘

自身免疫病

巨蟹星座

炎性肠病

鼻窦感染

踝关节扭伤

肌腱炎

菠萝蛋白酶补充剂有多种形式，包括片剂、胶囊、粉剂和外用霜剂。每天80到320毫克被认为是安全有效的剂量。

利益

吃菠萝有什么好处？这里有更多关于菠萝的好处，包括它能够支持强大的免疫系统，缓解消化不良和支持生殖健康。

1.富含增强免疫功能的维生素C

虽然一杯菠萝的热量相对较少，但一杯含有高达131%的日常抗氧化维生素C值。维生素C通常用于支持免疫系统功能，减轻咳嗽、感冒和流感症状。

研究表明，经常吃富含维生素C的水果的儿童和成人可能会免受病毒和细菌的侵害，并能更好地预防癌症。

维生素C是一种水溶性维生素，在维持结缔组织健康方面发挥作用，并具有抗氧化作用。作为抗氧化剂，它具有合成胶原蛋白的能力。

什么是胶原蛋白？它是负责维持体内健康血管和器官的主要蛋白质。

维生素C还可以帮助解决皮肤问题，如晒伤或皮肤干燥发炎。

你可以在自己的身体磨砂中加入菠萝来获得这些好处。因为它含有维生素C，这种神奇的水果可以帮助你的身体抵抗自由基损伤，减少炎症。众所周知，炎症会导致癌症的发展。

2.高纤维

富含纤维的水果可能有助于降低慢性疾病的风险，包括结直肠癌。纤维还可以降低你的血糖水平。

根据美国糖尿病协会，二型糖尿病患者被鼓励吃完整的水果和蔬菜，以获得纤维和必要的营养。当他们在饮食中加入这些食物时，他们可能会表现出血糖、血脂和胰岛素水平改善的迹象。

菠萝对减肥有好处吗？纤维是菠萝可能有利于减肥的原因。

由于菠萝的纤维含量和体积都很高，它的好处之一是可以帮助你用很少的热量就能感到饱。

菠萝能减少腹部脂肪吗？它可以帮助预防便秘，促进规律性和健康的消化道，这意味着它有助于减少胀气。

3.这可能有助于提高生育率

菠萝对你有什么性影响？菠萝对女性生殖健康有什么影响？

根据营养和饮食学会的说法，研究表明，吃富含抗氧化剂的食物有助于预防不孕。因为自由基会损害生殖系统，建议尝试怀孕的人多吃菠萝等抗氧化活性高的食物。

这种水果中的抗氧化剂，如维生素C、β-胡萝卜素等维生素和矿物质，包括铜，会影响男女的生育能力。就菠萝对男性的好处而言，抗氧化剂已被证明有助于增加血液流动和恢复生殖器官的正常组织形成——此外，它们还有助于增加精子数量。

同样，吃菠萝对女性的好处包括减少炎症和支持结缔组织愈合。

菠萝的另一个不寻常的优点？正如哥伦比亚广播公司新闻中所描述的，吃这种水果可以通过使体臭和体液更令人愉快来增强性自信。

4.有助于预防心血管疾病和肥胖

菠萝的好处延伸到心脏健康，因为它含有钾、维生素C和抗氧化剂。对人和动物的研究发现，菠萝汁的好处之一是它的心脏保护能力。

众所周知，高水果摄入量可以预防疾病，而高钾摄入量也与降低高血压、心血管疾病和中风的风险有关；防止肌肉质量损失；保持骨密度；并减少肾结石的形成。

此外，研究发现，菠萝汁可能对体重、体重指数、体脂积累、肝脏脂肪沉积和血脂有有益的影响，因为它会影响调节饥饿和肥胖的激素水平。研究表明，补充菠萝汁可能有助于显著降低胰岛素并具有抗肥胖作用，从而降低心血管和代谢疾病的风险。

菠萝也有助于改善心脏健康，因为它含有强大的菠萝蛋白酶，可以抵抗血液凝固。对于那些每天服用阿司匹林来降低心脏病发作风险的人来说，这是大自然的答案。菠萝蛋白酶已被证明可以防止血小板粘在一起或沿着血管壁聚集，这是心脏病发作或中风的两个已知原因。

5.它可能有助于预防哮喘

菠萝等植物性食物中发现的β-胡萝卜素可能有助于降低呼吸道炎症和哮喘的风险。

毒素、营养不良、污染、抗生素滥用和压力在哮喘的发展中起着重要作用。所有这些因素都会引起炎症，但幸运的是，菠萝的优点之一是它可以通过解毒能力帮助减轻炎症。

6.提供有助于精神健康的营养

2020年的一项研究发现，吃有营养的蔬菜和水果可能对预防抑郁症很重要。

菠萝中的碳水化合物和抗氧化剂等营养物质可能有助于改善情绪，对抗抑郁和焦虑。它是氨基酸色氨酸的良好来源。研究表明，它被人体用来产生足够的血清素，血清素是我们主要的“快乐激素”之一。

除了B族维生素等其他营养素，摄入足够的这些氨基酸来支持神经系统、能量和产生良好情绪的激素也很重要。

7.可能有助于抗癌

根据最近的研究，菠萝蛋白酶具有抗癌活性并促进细胞凋亡。菠萝蛋白酶被发现具有选择性细胞毒性，这可能有助于在一个称为凋亡的自分解过程中杀死癌细胞，同时保护健康细胞免受伤害。

8.减轻炎症

菠萝的好处包括帮助关节炎和关节痛患者。这是因为菠萝蛋白酶具有抗炎镇痛的作用。

对于治疗运动损伤包括扭伤也非常有用，可以帮助对抗疼痛。

菠萝蛋白酶可以通过阻断引起肿胀的代谢物来治疗炎症。它还通过激活分解血液中纤维蛋白的化学物质来减少肿胀，从而减少肿胀。

一般建议在手术前服用菠萝蛋白酶，以加快愈合时间，减少通常与手术相关的炎症。

杜克大学医学中心对100只结肠炎小鼠进行的研究表明，长期饮食补充新鲜或未消毒的冷冻菠萝汁和活性菠萝蛋白酶是安全的，可以有效降低炎症的严重程度。

另一项研究是对鼻窦炎患者进行的，鼻窦炎是副鼻窦的炎症。这可能是由感染、过敏或自身免疫问题引起的。

研究表明，与标准疗法相比，菠萝中发现的菠萝蛋白酶显著加快了恢复速度。

9.帮助消化

为了消化，吃菠萝有助于将蛋白质分解成肽和氨基酸。它可以缓解溃疡性结肠炎和胃酸反流的症状，并有助于一般的消化过程。

菠萝能让你拉屎吗？虽然它通常没有通便作用，但它提供了水和电解质，有助于规律性。

菠萝蛋白酶似乎也有助于预防常见食物过敏引起的自身免疫反应。研究发现，有证据表明，吃菠萝可能有助于患有乳糜泻的人，由于菠萝蛋白酶的存在，这些人对小麦、大麦和黑麦产品中的蛋白麸质过敏。

如何切割和使用

菠萝一年四季都可以在你的杂货店买到，但它的旺季是从3月到7月。你经常可以在大多数主要的杂货店找到冷冻菠萝块，这是一种将它们添加到冰沙和其他食谱中的简单方法。

选择和准备

选择菠萝的时候，记住越重越好，因为重意味着已经成熟。选择叶子深绿色的——这也是成熟的标志。

你也可以闻闻水果，看看它是否成熟。应该是香的，不是发霉的。

菠萝的切法是这样的:准备新鲜菠萝时，先切掉顶部和底部，然后放在平整的表面，削去果皮。去掉果皮后，将水果切成环状或块状，然后去掉比果肉更硬的核。

你可以把菠萝切成片，放在冰箱里保存9天，或者冷冻起来备用。

如何使用菠萝

为了在饮食中得到菠萝的好处，你可以把它作为零食吃，或者把它加入甜咸的菜肴中。你可以把这种水果加到冰淇淋或烧烤中作为甜点，或者你可以把它加到饭菜中来增强味道和质感。

试试用菠萝、洋葱和香菜做沙拉。这种有趣的配料组合在鸡肉、虾或猪排上非常美味。

添加到你自己的亚洲烹饪中，或者添加到你的沙拉中以获得额外的甜味。你会惊讶地发现，有多少菜肴有菠萝甜味和热带风味的额外风味。

什么时候吃菠萝最好？早上吃菠萝怎么样？菠萝晚上可以吃吗？

你可以在一天中的任何时候享用这种水果，无论是搭配早餐还是甜点。因为它提供碳水化合物和天然糖，运动前作为零食补充能量是一件好事。

空吃菠萝怎么样？

只要不引起任何消化不良，没关系。但是，如果菠萝中的酸让你一个人吃的时候觉得胃痛，请尽量在大餐的时候吃。

吃菠萝后想喝水吗？

菠萝本身是保湿的，因为它含有大量的水分。然而，喝含有高纤维食物的水是一个改善消化的好主意。

请记住，如上所述，吃大量新鲜菠萝或喝菠萝汁不能有效提供足够的治疗剂量，因为大多数菠萝蛋白酶存在于水果的核和茎中。这些是最不可食用的部分，所以这些酶被用来为菠萝蛋白酶制作顺势疗法补充剂。

风险和副作用

为什么菠萝对你有害？它不是一种常见的过敏水果，因为菠萝蛋白酶，它实际上有助于消化。

但是菠萝富含维生素C，虽然维生素C通常是相当安全的，因为是水溶性维生素，任何多余的都会通过尿液排出，但是大量食用可能会造成一些副作用。这些症状可能包括腹泻、恶心、呕吐、胃灼热、腹痛、失眠和头痛。

菠萝中发现的菠萝蛋白酶可能与一些药物相互作用，你可以向你的医疗保健提供者提及这一点。如果你服用药物，包括血液稀释剂、失眠药物或抗抑郁药，这可能会成为一个问题。

结论

菠萝的好处包括富含维生素和矿物质，如用于免疫系统支持的维生素C和用于心脏健康的钾。

也是菠萝蛋白酶的最佳来源，有助于消化，有抗炎作用。

维生素C是这种水果中最丰富的维生素，类黄酮和单宁等抗氧化剂也有助于抗氧化应激。

菠萝的一些积极作用包括帮助血糖和血压正常化、减少便秘、支持生育、抗癌、减少肠道炎症等。