核桃对每个人来说肯定都不陌生。它是生活中最常见的坚果食品，对人体有许多好处，因为它可以健脑、益智、延缓衰老。但是很多人吃核桃的时候，只知道它的营养价值高，却不知道它含有什么营养成分。今天，边肖将详细介绍它，同时，让大家知道如何吃核桃最好。
核桃的营养价值
80%以上的核桃坚果都是脂肪，这些脂肪可以分为饱和脂肪和不饱和脂肪。只要人们每天吃100克核桃，坚果就能满足身体对脂肪的需求。此外，核桃还含有镁、钾、磷等微量元素，以及烟酸、蛋白质、碳水化合物等营养成分，不愧为“干果之王”。
核桃怎么吃
核桃栗子粥
1.核桃是一种营养价值很高的食品，但单独食用不利于其食用功效的发挥。最好用红豆栗子煮粥。煮粥时，需要准备核桃仁50克，板栗肉100克，红豆50克，水适量。
2.将准备好的红豆用温水浸泡三个小时，将核桃和栗子的外皮全部去掉，用清水洗净，和浸泡好的红豆一起放入锅中，加入足够的清水，煮一个小时。取出后可以直接食用。它能补气养血，利湿消肿，对活血止血有重要作用。
核桃芝麻麦片
核桃和黑芝麻一般一起吃，效果特别好。使用前可以把核桃的外壳去掉，把里面的坚果取出来放在锅里炸，然后把芝麻放在锅里炸。炒好后，全部磨成细粉，放在一起拌匀。每次取20克放入杯中，加入开水混合。拿到黑芝麻糊后，可以直接吃。这种吃核桃的方式可以让它在补肾乌发方面更有效。
核桃是这样采摘的
当我们去市场挑选核桃时，我们会认为核桃看起来都一样。我们应该如何选择他们？
/看图案/
其实关于核桃上的花纹有很多知识！对于优质核桃来说，纹路比较多，不深。
因为核桃在生长过程中吸收的营养物质是通过谷物运输的，谷物越多，核桃中的营养物质就越多。
/闻闻味道/
如今，为了吸引消费者，市场上的许多商家会在出售核桃之前漂白核桃，使其看起来更好。但是，吃太多用漂白粉浸泡过的核桃，对健康影响很大！
以后买核桃的时候，能闻到味道。核桃没有味道。如果没有漂白粉或者其他异味，可以放心购买~
/摇动果壳/
众所周知，优质核桃中的坚果晃动后不会动。如果你摇核桃，感觉里面的肉在动，那么这个核桃就是劣质的，不要买~
/称重量/
摘核桃有一个误区:只买大的。你不仅要考虑核桃的大小，还要考虑核桃的重量。
许多看起来很大的核桃有非常小的坚果。我们可以把核桃握在手中。如果核桃比较重，那么里面80%的坚果都是实心的，值得购买~
剥核桃的小技巧
看到核桃壳太厚吃不下，很难过。剥核桃很棘手。你不用担心用对方法~
/方法1/
用刀切开核桃的切口，轻轻转动。核和果肉马上分离，再也不用担心不吃核桃了~
/方法2/
将两个核桃并排抓在手里，用手掌挤压两个核桃，力的相互作用会使核桃裂开
/方法3/
核桃剥皮神器，核桃夹。用手指在网上搜索。不要太容易吃核桃
核桃这么好，别错过了，买点回家吃吧~
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