每天一杯牛奶，健康向你走来

每天喝一杯牛奶，喝完身体会很棒

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你妈妈经常说“多喝牛奶”吗？其实妈妈们的建议是正确的，因为中国人长期没有摄入足够的钙，而牛奶是钙和优质蛋白质的重要来源。但是:

牛奶真好

但是有很多人不适合喝酒

许多人在吃/喝乳制品后会感到胀气、腹痛甚至腹泻...这可能是乳糖不耐受引起的。

因此，如果别人表现出喝牛奶不舒服，不要劝别人“多喝牛奶”。

图片来源:酷站罗海

乳糖不耐受的主要原因其实是人体内“乳糖酶缺乏”或“乳糖酶活性低”，不能分解乳制品中的乳糖。这时肠道内的细菌会调度来帮你分解乳糖。

在这个过程中，会发酵产生各种气体，会让整个肠道“鼓胀”，不适感就会这样出现......

今天，我们将和你谈谈乳糖不耐受。有七件事你必须知道。

乳糖不耐受

的典型症状是什么？

最典型的症状是饮用/食用含乳糖的奶制品后半小时至两小时内出现“恶心”和“腹胀”。

甚至可能出现“腹痛”、“腹泻”等症状。

图片来源:酷站罗海

如果乳糖不耐受

继续喝牛奶会有害吗？

如果你乳糖不耐受，强行喝牛奶，不会对身体造成累积性损伤或慢性损伤，但会刺激胃，让你感到“不舒服、不舒服，我很苦恼”。

因此，如果喝牛奶有明显的不适，不要强行喝，放轻松。

不要喝牛奶，

喝“奶粉”会引起不适吗？

会的。

大多数奶粉是由鲜奶制成的，含有一定量的乳糖。哪里有乳糖，哪里就会有乳糖不耐受患者的哀嚎。

图片来源:酷站罗海

但是酸奶、奶酪和加工奶酪等发酵乳制品可以安全食用。

因为乳糖在发酵过程中变成了乳酸，不用担心。

除了奶粉，

还有哪些乳制品或含乳成分，

会引起不适吗？

母乳、炼乳、奶粉、脱脂奶粉以及各种动物奶都含有相当多的乳糖，可能会让乳糖不耐受的患者感到不适。

还有“小零食加奶粉”，可能会引起不适。

图片来源:酷站罗海

但是需要注意的是，不能吃任何乳制品的不仅仅是乳糖不耐受。

如果乳糖不耐受的患者喝了200克牛奶，他会感到不舒服，但并不意味着吃含有少量奶粉的面包会感到不舒服。关键是日常生活中观察自己对含乳糖食物的“耐受程度”，不要过多谈论牛奶变色。

此外，有些食物成分也含有一些像“牛奶”和“牛奶”这样的词，但实际上它们不含乳糖，所以不用担心。

例如:黄油、植物黄油、人造黄油、乳清蛋白粉、乳清粉、豆浆等。

为了方便大家，我们做了一个表格，大家可以保存在手机里，随时拿出来查看:

图片来源:丁香花生命研究院团队

如果你真的想喝牛奶，

乳糖不耐受可以喝什么牛奶？

乳糖不耐受的人不需要完全避免“牛奶”。

首先可以选择酸奶、奶酪、加工奶酪等发酵乳制品。

此外，还可以选择“低乳糖奶”和“无乳糖奶”。

如何鉴别低乳糖奶和无乳糖奶？

教大家一个看“营养成分表”的小方法:

低乳糖牛奶:

乳糖含量≤ 2g/100ml

无乳糖牛奶:

乳糖含量≤ 0.5g/100ml

乳糖含量为0克/100毫升，证明是无乳糖牛奶。

图片来源:网络

买面包和蛋糕时，

如何判断“含乳糖食物”

成分表会告诉我们。

预包装食品的所有成分表必须标明各种原料、辅料和食品添加剂。它们会按照添加量的“降序”排列，所以从配料表中，我们可以看到是否有某种“乳制品”。如果加量少，位置更靠后。

因此，在购买面包、蛋糕等时。，可以仔细看配料表，甚至有的产品会直接标注“过敏原信息”，这也是参考信息的来源。

我们来练习一下:

这包白吐司里含有“奶粉”，可能会让严重乳糖不耐受的患者感到不适。

图片来源:我自己拍的

这盒老婆婆蛋糕是人造黄油做的，不会让乳糖不耐受的患者感到不适。

图片来源:我自己拍的

如果有乳糖不耐症，

你能“提高”吗？

如果发现有乳糖不耐受，可以去医院找专业医生诊断。

此外，我们可以尝试提高我们的容忍度。

比如在馒头、粥等食物中加入含乳糖的牛奶一起吃，或者喝牛奶由少到多，都可以帮助身体增强乳糖耐受力。

但是在这期间，需要密切观察身体的反应，如果还是不舒服，就没必要坚持了。

图片来源:酷站罗海