奶酪就是力量。只要在很多食物中加入奶酪,似乎就有神奇的力量。其甜、咸、香的口感和黏腻醇厚的口感牢牢俘获了大量“奶酪分子”的胃。
作为奶酪爱好者,千万不能放过任何美味的做法!今天,厨师将奶酪和玉米粒搭配,做一个奶酪玉米芯。奶酪在玉米粒之间融化。每一口都能吃到拉丝奶酪和甜玉米仁,幸福爆棚。
玉米是一种健康的粗粮,富含膳食纤维,口感甜嫩,深受大人小孩的喜爱。玉米最常见的烹饪方法是烹饪、烘烤和油炸。如今,玉米的营养不容易被破坏,烧焦的玉米饼更加金黄酥脆。
芝士玉米烙超级简单,不用烤箱在锅里就可以做!
玉米粒只要和蛋液、糯米粉混合成糊状,一定要加入适量的糯米粉,这样玉米饼才更粘,玉米粒才能粘牢,口感外脆内软。
混合好的玉米在锅里油炸,上面覆盖着适合我们口味的材料。因为我们想要咸、甜、香的味道,所以我们还加入肉丝和香菇、竹香肠来增加咸味。最后,加入马苏里拉奶酪,烧至融化。奶酪可以根据你自己的口味来调整。越放越能画~
以这种方式烙下的玉米饼是金色的,颜色很吸引人。奶酪溢出整个玉米饼,轻轻拉一片,奶酪被刷了一下,奶味四溢。咬掉酥脆的外皮,可以感受到玉米本身的甜脆,蘑菇和竹香肠的咸味,奶酪的奶香味。味道丰富,简单可口。
这个芝士汉堡既可以当早餐,也可以和下午茶一起当零食,肯定会是家里孩子的首选。
1份蘑菇和扇贝肠
1罐玉米罐头
糯米面条板丸
小半碗马苏里拉奶酪
两个鸡蛋
肉松50克
切好的蘑菇和扇贝肠
蘑菇和扇贝的肠子切丝。
打鸡蛋
将鸡蛋打入沥干水分的玉米中,搅拌均匀。
传播
在玉米鸡蛋中加入盐和糯米粉,搅拌均匀。
糯米粉使玉米粘在一起。
油炸玉米饼
锅内放油烧热,关小火,把搅拌好的玉米粒放入锅中,用筷子把玉米粒搅拌成圆饼,盖上盖子炖两分钟。
锅要提前预热,这样玉米饼才不容易粘锅。
做奶酪玉米饼
在玉米饼中均匀加入肉丝、马苏里拉奶酪、蘑菇和竹香肠,盖上盖子,继续炖至奶酪融化。
不稳定
油炸玉米饼出锅后即可享用。
这种奶酪玉米从锅里烤出来,能感受到奶酪带来的魔力。它看起来像一个覆盖着奶酪的比萨饼。切割每一块都有吸引人的绘画效果。玉米在你口中的甜味混合着蘑菇和竹香肠的咸香。我不敢相信这能在锅里完成。这种简单美味的味道,随时都能让你对奶酪上瘾。