前几天有个朋友问我:“小佳，我爸妈得了胆结石，然后就把胆结石取出来了。有什么办法可以预防胆结石？”今天我们来谈谈胆结石的病因。如何预防胆结石？

大多数胆结石是胆汁中胆固醇浓度增加并在胆囊中积聚的结果。胆结石是沉积在胆囊中的晶体，可以是大的也可以是小的，数量可以是一个或多个。正常情况下，胆结石没有明显的症状，但当结石到达胆囊管并阻塞胆汁循环时，就会引起一些表现。胆结石的典型表现包括腹痛、恶心、呕吐和发烧。胆石性腹痛常发生在饭后1小时或午夜。女性胆结石的发病率高于男性。此外，在40岁以上的肥胖者中也很常见。

胆结石是如何形成的？

1.胆结石的形成与不合理的饮食结构有关。过量摄入高脂肪和高胆固醇的食物是有关系的。这些食物会增加肝胆负担。肝脏和胆囊需要分泌更多的胆汁来消化多余的脂肪和胆固醇，导致胆囊长期高负荷工作。久而久之，胆囊会因疲劳而排干空，导致胆汁淤积和胆结石。

2.胆结石的形成与情绪有关。情绪波动会影响神经的调节，导致胆汁代谢异常、胆汁收缩紊乱，进而导致胆汁引流空受阻、淤积，最终形成结石。

3.胆结石的形成与不良习惯有关。胆汁整晚都储存在胆囊里，不吃早餐是不能排出的。长期受压会使胆囊疲劳，导致胆汁排出不畅和淤积。暴饮暴食会使胆囊处于过度劳累状态，容易使胆汁处于过饱和状态，从而导致胆汁滞留和浓缩形成结石。

谁容易得胆结石？

据研究，40岁以上女性的胆结石患病率是男性的4倍。这是因为女性分泌的雌激素可以增加胆汁中的胆固醇浓度，而中老年女性由于代谢水平下降，容易患胆结石。肥胖的人胆结石的发病率也很高。由于肥胖者血液中的甘油三酯含量偏高，胆汁中的胆固醇含量与血液中的甘油三酯含量成正比，所以肥胖者患胆结石的概率也相对较高。

如何预防胆结石？

1.饮食规则。规律饮食是预防结石的最好方法。生活中要定时定量进食，尤其注意早餐，因为胆汁分泌减少而胆固醇含量不变，形成高胆固醇胆汁；此外，不吃早餐，饮食不规律，胆囊不能及时排出空，使胆汁浓缩物和胆固醇容易沉积，久而久之容易形成结石。

2.适量吃。健康饮食，避免暴饮暴食。低脂低胆固醇食物是主要食物。控制食用肥肉、辛辣食物、油炸食品，以及干果、蛋黄、动物内脏等。荤素搭配，多吃易消化的食物，多吃清淡的食物，注意补充维生素和钙，增强身体抵抗力，养成良好的饮食习惯。

3.控制体重。坚持锻炼，保持体重在健康范围内。特别是脑力劳动者和工作中总是坐着不动的中老年人，要有意识地多做运动，避免长时间坐着，防止肥胖。

4.注意多喝水，改善情绪，充足睡眠。长期的精神压力、抑郁和失眠会导致身体机能障碍，促进结石的形成。

希望贾博士的讲解对我们的朋友有所帮助。如果还有其他疑惑，可以在下面留言，一起讨论。

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