如今,胃不好的人抓得很多。有时候,刚吃了一点辛辣的食物,把空音降低一两度,胃就反复抗议。
众所周知,胃不好,“三分靠治疗,七分靠保养”。于是,各种“养胃食品”相继出现。
什么米粥、牛奶、面条...每一个都比另一个更有名。
但是你知道吗,这些广为流传的“养胃食品”有时候不仅不养胃,还会伤胃!
六种“骗人”的养胃食物,小心越吃越伤
1.米粥
米粥又细又软,所以很多人贴上“养胃”的标签。
生病后人身体虚弱,吃一点软烂的米粥容易消化,确实可以减轻胃的负担。
但是对于普通人来说,长时间让胃“偷时间”并不是一件好事。
人的胃其实需要锻炼。比如胃以前有100%的消化能力,但如果长期吃米粥这种只有10%能力就能消化的食物,胃很容易变懒。
久而久之,胃的消化能力会慢慢下降,只能消化米粥。
建议:偶尔消化不良可以喝粥,但如果想长期喝粥,最好先咨询医生。
2.面条
面条中的碱可以中和胃酸,因此有助于胃酸过多引起的不适。
但是如果面条又软又烂,就会出现和米粥一样的问题。
但是,太干太浓的面条,或者像油洒面、炒面、拌面等油腻的面条,很容易增加胃的负担,导致消化不良。
建议:最好选择硬度适中的清汤面。
3.牛奶
以前有一种说法,牛奶可以稀释和中和胃酸,在胃黏膜表面形成保护膜,因此可以改善胃酸反流、胃溃疡等疾病。
然而,这种说法受到了质疑。
牛奶可以暂时在胃黏膜表面形成保护膜,缓解症状,但这是治标不治本。因为牛奶中的蛋白质分解产物和钙会刺激胃酸分泌,加重胃病。
建议:如果处于消化性溃疡阶段,最好不要喝牛奶;乳糖不耐受的人也不适合喝酒,尤其不空。
4.苏打饼干
苏打是碱性的,可以中和胃酸,所以对于胃酸分泌过多的人来说,吃苏打饼干可以暂时缓解不适。
然而,对于许多不是由胃酸引起的其他不适,吃它们是没有用的。
而且如果是胃酸分泌不足引起的胃病,吃了更难受。
另外,很多苏打饼干的含油量也不低,达到10% ~ 30%,所以对胃不一定有好处。
建议:容易烧心和空胃痛的人可以准备一些苏打饼干当零食,但不要多吃。
5.山药
中医认为山药能健脾胃,所以说山药养胃是有道理的,但并不是所有人都适合。
喜欢食欲不振和体质虚弱的人可以吃它来补脾胃;
如果饮食停滞,容易消化不良、腹胀、嗳气,就不适合吃山药,因为山药比较难消化。
6.红茶
很多人都听过“绿茶伤胃,红茶养胃”的说法。
绿茶中茶多酚含量高,真的很刺激胃;
红茶属于全发酵茶。多酚类物质在发酵过程中减少,所以对胃的刺激相对较小,但其咖啡因含量相对较高。
咖啡因会增加胃酸分泌,所以对于胃酸过多的人来说,多喝红茶弊大于利。
真正的“养胃王”就是它!
说了这么多,什么食物能养胃?
答案是小米~
小米是一种粗粮,但表面光滑,不容易加重胃的负担;
而且小米的淀粉含量比大米少,水溶性多糖多,对胃“友好”。
中医也很看重小米的养胃功效。据《本草纲目》记载,小米“治恶心热痢,煮粥益丹田,补虚开胃”。
也就是说小米具有健脾和胃的作用,可以调理脾虚、胃热、腹泻、消化不良、消化不良、腹痛等症状。
小米除了养胃,还能补肾补虚,滋阴养血,安神助眠。适用于体质虚弱、睡眠不好的人群。
小米加一宝健康效果翻倍
小米可以煮、煮、磨成小米粉蒸,各有各的味道。但是如果你想养胃,你最好煮粥喝。
加点食材也能起到不一样的保健作用~
1.加入糙米和燕麦
对于胃健康的人来说,偶尔吃小米搭配糙米、燕麦等粗粮,可以锻炼胃的消化能力,促进胃功能的改善。
2.加入南瓜
胃不好的可以加一些南瓜,因为南瓜中含有大量的果胶,可以保护胃黏膜,促进溃疡愈合。
3.加入生姜
虚寒体质,也就是平时怕冷容易手脚冰凉的人,可以在小米粥中加入一两片生姜,可以降低小米的凉性。
4.加入红薯
想通便减肥的朋友可以加点红薯。红薯热量低,膳食纤维含量高,是肥胖便秘人群的好选择。