B族维生素有12种以上,其中9种是公认的人体必需营养素,是维持人体新陈代谢、保证人体机能正常工作的重要物质。
但是很多人不知道,维生素B是一种水溶性维生素,不能被身体储存,只能被外界摄入。正是因为没有及时补充,才造成身体各种小毛病。
让我们来看看哪些小问题是由于缺乏B族维生素引起的。我们应该从哪些食物中摄取维生素B?
症状
食欲不振、肠胃疾病、头发干燥、记忆力减退和抽筋
需要补充:维生素B1
维生素B1有助于改善记忆和精神状态。能促进肠胃蠕动,热代谢,帮助消化,避免脂肪堆积。
食物来源:淀粉类主食是维生素B1的主要来源,如燕麦、花生、大豆、黑米、麦麸等。
症状
角膜炎、皮炎、结膜炎等
需要补充:维生素B2,维生素B6
维生素B2是红细胞的重要组成部分,对身体的生长和代谢是不可或缺的。人体缺乏时,皮肤黏膜容易发生角膜炎等炎症。很少吃瘦肉和奶制品的人应该多摄入维生素B2。
食物来源:牛奶是最大的来源之一,其次是奶酪、豆类、绿叶蔬菜、蘑菇、鸡蛋等。
维生素B6是产生抗体和红细胞的必要物质。它能适当吸收和消化蛋白质和脂肪,能有效预防皮肤病。维生素B6缺乏症常伴有维生素B2缺乏症的症状。
食物来源:一般肉类、全谷物、蔬菜、坚果中维生素B6含量较高,动物性食物中维生素B6利用率较高。
症状
倦怠、头痛、贫血等
需要补充:维生素B3
维生素B3能有效促进血液循环,降低血压。酒精中毒期间食物摄入不足或饮食不规律会导致维生素B3缺乏。一旦出现维生素B3缺乏症,上述症状很容易出现。
食物来源:全谷物食品是最好的选择,它包含在鸡肉、瘦肉、绿豆、花生和紫菜中。
症状
低血糖、十二指肠溃疡、失眠和易怒
需要补充:泛酸钙
泛酸钙能促进新粘膜细胞的产生,促进伤口愈合,帮助机体产生病原体抗体;还具有缓解疲劳和抗生素副作用的功效。
食物来源:全谷物食品、鳄梨、花椰菜等。
症状
抑郁、皮肤苍白、手脚冰凉等
需要补充:维生素B12
维生素B12是帮助红细胞生长的重要营养素。它还参与营养物质的代谢和与DNA相关的功能。获取足够的维生素B12可以改善新陈代谢,促进红细胞发育,激活氨基酸等。否则会导致以上症状。
食物来源:肉类、海鲜、牛奶等。
b是一个大家庭,每个成员都有不同的技能,他们可以相互影响,缺一不可。
再次,均衡的饮食和不挑食可以保持强壮的身体。