大家好，我是小东，一个热爱烹饪又害怕长肉的90后。每天，我用简单的食材做美味的菜肴！

在家呆了这么久，小董在家尝试了各种好吃的，用自制的食材做了好吃的。在这段时间里，小董尝试了家里各种好吃的食物，比如油条、冷面、馒头、花卷等等。另一种美味的食物是电饭煲蛋糕。

相信很多朋友在家里都尝试过家里做的蛋糕，但是很多人会说自己在家做的蛋糕不蓬松，而且非常容易糊，尤其是没有打蛋器的朋友。其实在家里做蛋糕的时候要掌握一些小技巧，这样做出来的蛋糕才会蓬松柔软，非常好吃。

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:4个鸡蛋，200克面粉，50克食用油，一袋纯牛奶，60克白醋和白糖

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1.首先准备4个鸡蛋。打鸡蛋时，将蛋清和蛋黄分开，分别放入锅中

2.将准备好的食用油加入蛋黄中，然后加入纯牛奶，搅拌均匀，然后分次加入面粉，搅拌均匀，搅拌成糊状

3.先送蛋清吧，先滴几滴白醋，然后把准备好的白糖分三次倒进去，把蛋清送至没有明显纹路。

4.将蛋清倒入准备好的蛋黄面糊中，然后搅拌均匀，搅拌至表面没有明显的黄色或白色

5.在电饭煲里刷一层食用油，防止粘锅，然后倒入面糊，轻轻垫上，打掉里面的大气泡，然后选择蛋糕功能，等待时间停止

这样做出来的面包蓬松、松软、好吃、健康又好吃，早餐和零食都很好吃。

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1.蛋黄不要和蛋清混在一起，否则不容易打发

2.送蛋白时，一定要保证蛋白或蛋黄无油无水

3.当混合蛋清和搅拌好的面糊时，你必须使用搅拌的方法。避免搅拌。如果你搅拌，很容易使面包变浓，影响口感

4、白醋和柠檬汁能有效促进蛋清的杀灭，两者都可以任意使用

5.它能有效去除里面的大气泡，这样做出来的蛋糕味道非常好

6.在电饭煲里刷一层食用油，防止粘锅

大家对电饭煲蛋糕的做法有什么好的建议和方法吗？欢迎在评论区留言讨论，谢谢大家的关注和支持！

如果你想学习更多的家常菜，请关注小东的美食。小董每天用简单的食材做美味的菜肴，为家人准备每一顿饭。感谢您的关注和支持！