华夫饼源于比利时，是一种外皮酥脆、内心软糯的特色风味小吃。它不仅可以随意搭配奶油、酸奶、巧克力和冰淇淋以及各种新鲜水果，还可以搭配绝代华丽，既满足了眼睛又满足了味蕾。个人觉得吃早餐或者下午茶零食都不错！

成分和材料

低筋面粉170克

玉米淀粉30克

白糖40克

牛奶120克

黄油30克

1.5g泡打粉

100克淡奶油

两个鸡蛋

细砂糖8g

一点玉米油

几个草莓

第一步

准备必要的材料。

第二步

加入鸡蛋、细砂糖和牛奶。

第三步

搅拌均匀。

第四步

筛入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉，画“一”或“好”字，拌匀。

第五步

然后加入融化的黄油，搅拌均匀。

第六步

搅拌至面糊变光滑。

第七步

在华夫饼机的烤盘上刷一层薄薄的食用油，然后通电预热1-2分钟。

第八步

倒入面糊，盖上盖子，烤5分钟左右。

第九步

在奶油中加入细砂糖，用电动打蛋器打至奶油稍微有质感，约含70%到80%的脂肪。

步骤10

将奶油涂在华夫饼上，继续放草莓和巧克力饼干棒。

步骤11

成品图。

步骤12

成品图。

技巧

1.我先放一个草莓作为装饰。我会随意放几个草莓，或者我可以把它们换成其他水果。

2.建议选择无铝泡打粉。不放心可以不加，但是味道会稍微差一点。

3.你也可以根据自己的喜好把华夫饼做成抹茶味、可可味或者紫薯味，用这些粉代替配方中的10克低筋面粉就可以了。