近日，广东省恩平市人民法院执行局通过强制执行，帮助14名酒店厨师讨回工资22.94万元，而这14名厨师正是做了这些事，成功维护了自己的权益。下面，我们来看看。
事件回顾
李师傅等14名厨师都是广东恩平市一家大型商务酒店的员工，而且都是外来务工人员。
2019年7月1日，因与酒店经营理念不合，李师傅等人被酒店集体辞退，未获得任何补偿。李师傅等人向恩平市劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁并获得支持。随后，该酒店拒绝接受仲裁，并向恩平市法院提起诉讼。
经审理，恩平法院确认该案为劳动合同纠纷，依法判决该酒店与14名厨师存在劳动关系，酒店需支付经济补偿金、未休年休假工资、离职当月工资等共计22.94万元。江门市中级人民法院二审后，维持原判。
2020年7月17日，案件进入执行阶段后，李师傅等人因拖欠工资赔偿申请法院强制执行。
恩平法院接案后，立即启动涉民生案件立案绿色通道，评估酒店经营能力后下达执行通知书。最终，酒店向14名厨师支付了总计22.94万元的工资。
8月26日，恩平法院集中办理了与李师傅等人的支付手续，并立即以支票形式将全部工资发给他们。
律师分析
在这种情况下，这几十位厨师做了几件好事:
一、与酒店方签订劳动合同
这14位厨师证明了入职时签订劳动合同的重要性，因为劳动合同是劳动者与用人单位建立劳动关系、明确双方权利义务的协议。它对任何一方都不是更有利，而是对双方的保证。
这也让他们的维权之路越走越顺畅。
此外，酒店和餐馆自愿签订劳动合同非常重要。
根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条第一款:“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者支付二倍的月工资。”
根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条第三款:“用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者订立了无固定期限劳动合同。”
换句话说，一年内不签合同，厨师可以去劳动仲裁委员会要求赔偿；用人单位超过一年未签订合同的，将直接视为签订了不定期合同。
但这需要每个人出示事实劳动关系存在的证据，如工资条、聊天截图、收据发票、工作照片等。
所以，无论有多少人说这些规定“不切实际”，大家都应该明白，法律是保障各行各业合理运行的基础和底线，也是劳动者保护自身合法权益的重要依据。
所以一定要记得提出和用人单位签订劳动合同，如果老板不愿意签订，告诉他不签订劳动合同给对方带来的法律依据和坏处。
第二，被无故辞退后，果断索要应得的报酬和补偿
这14名厨师索赔的工资包括经济补偿金、未休年休假工资和离职当月工资共计22.94万元。
其中，经济补偿是很多厨师被辞退时忽略或不知道的补偿。
根据《劳动合同法》，甲方单方解除劳动合同，必须支付经济补偿金。经济补偿金计算如下:
每满一年支付一个月工资的标准是支付给工人的。超过六个月不满一年的，按一年计算；不足六个月的，支付劳动者半个月工资的经济补偿。
比如一个厨师，月薪5000元，在这家餐厅工作三年，可以获得1.5万元的补偿。
对于未签订劳动合同的员工，只要存在事实劳动关系，也可以申请赔偿，甚至可以要求用人单位为“未签订书面劳动合同”支付双倍工资。
这14位厨师都知道这条法律，他们已经完全收回了工资和赔偿。
第三，在没有拿到工资后，果断申请劳动仲裁
当主动沟通无果，酒店仍拒不支付赔偿和工资时，这14名厨师果断向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
然而，许多人在面临拖欠工资和拖欠赔偿金时不知所措。有的人会不了了之，有的人会认为搬运餐厅货物可以扣分，有的人会与餐厅正面交锋，甚至有的人会走极端，相互捅杀，引爆毒气等伤人害己的行为。
正确的维权方式是寻求劳动仲裁委员会等政府部门的介入，向劳动监察大队投诉。
值得一提的是，很多朋友都不知道劳动监察和劳动仲裁的区别。在这里，我将向你解释一下:
1.性质不同
劳动监察是劳动争议的行政处罚程序，具有行政处罚权，但不能组织双方当事人进行调解；劳动仲裁乃至劳动诉讼都是劳动争议的司法处理程序，没有行政处罚权，但调解可以由双方自行组织。
2.处理不同的对象
劳动监察对用人单位和职业介绍机构进行调查；劳动仲裁是指雇主或工人。
3.被处理对象的法律责任不同
劳动监察引起的法律责任有行政责任和民事责任。劳动仲裁只会导致民事责任。
4.违法行为的效力不同
劳动监察受理期限为两年；接受劳动仲裁的期限为一年。
5.不同的目标
劳动监察旨在由用人单位整体保护劳动者的劳动法权益，而劳动仲裁则侧重于处理用人单位与劳动者个人之间的具体劳动争议。
因此，收集证据并反馈给劳动仲裁部门是合理维护合法权益的第一步。
4.如果酒店方拖欠款项，必须向法院申请强制执行
劳动仲裁委员会作出仲裁决定后，酒店方拒不执行，向法院提起上诉，是酒店方的权益。
然而，在法院决定维持仲裁后，酒店仍然拒绝执行。此时，14名厨师冷静理性地向法院申请强制执行。
申请法院强制执行的流程大致如下:
1.应用
发生法律效力的民事判决、裁定和刑事判决、裁定，必须由当事人履行。一方拒绝履行的，另一方可以申请人民法院执行，也可以由法官移送执行人执行。
2.法院受理
当事人或者利害关系人认为执行违法的，可以向负责执行的人民法院提出书面异议。当事人、利害关系人提出书面异议的，人民法院应当自收到书面异议之日起十五日内审查。理由成立的，应当责令撤销或者更正；理由不成立的，裁定驳回。
3.申请复议
当事人、利害关系人对裁定不服的，可以在裁定送达之日起10日内向上一级人民法院申请复议。人民法院自收到执行申请之日起超过六个月不执行执行申请的，被执行人可以向上一级人民法院申请执行。经审查，上一级人民法院可以责令原人民法院在一定期限内执行，也可以决定由本法院执行或者指令其他人民法院执行。
4.向被执行人发出执行通知
执行人收到执行申请或者转移执行申请后，应当向被执行人发出执行通知书，责令其在指定期限内执行。逾期不履行的，强制执行。被执行人不履行法律文书确定的义务，可能隐匿、转移财产的，执行人可以立即采取强制执行措施。
5.采取强制措施
采取强制执行措施时，执行员应当出示证件。执行完毕后，应当制作执行笔录，并由在场的有关人员签名或者盖章。
仲裁裁决下来后，只要餐饮企业不履行裁决，大家都可以申请法院强制执行，这也是劳动者的合法权益。
最终，在执法人员的帮助下，这14名厨师成功拿回了工资和赔偿金22.94万元。
结束语
很多时候，当面对不合理的欠薪和酒店、餐厅被辞退时，人们根本不知道如何维护自己的合法权益。
遇到类似的事情，厨师朋友应该用什么方法和途径来保护自己的合法权益？这14位厨师提供了教科书式的示范，值得学习。
遇到不公平待遇时，要勇敢地拿起法律武器，保护好自己。
