绿豆糕是中国的传统糕点之一，大人小孩都非常喜欢！绿豆糕除了外观价值高之外，吃起来香甜、柔软、细腻，完全征服了人们的味蕾。此外，主要成分由绿豆制成，还具有清热解毒、利尿消肿等功效。，在满足口感的同时，还能给身体带来一定的好处！

很多人喜欢绿豆糕，但很少有人愿意做。大家都觉得买现成的更方便。但是，店里卖的绿豆糕不仅很贵，而且为了吸引顾客，还添加了一些添加剂。虽然味道不错，但是吃多了对身体不好，所以如果你想吃绿豆糕，不妨自己在家做！

其实做绿豆糕也没那么麻烦。相反，很简单。我们只需要一碗绿豆、一勺糖和适量的黄油，就能做出香甜可口的绿豆糕。不用发酵，不用烘烤，蒸，压，零添加就能做出美味的绿豆糕。今天就和大家分享一下绿豆糕的制作方法。简单，好吃，零失败，来看看吧！

配料:去皮绿豆400克，黄油120克，砂糖50克，炼乳20克。

制造方法:

1.将去皮的绿豆用清水浸泡一夜，中间换水数次。夏天在冰箱里泡一夜。

2.将泡好的绿豆放入蒸锅中。

3.在水中蒸50分钟左右，直到绿豆成熟。

4.蒸好的绿豆可以用手轻轻揉搓成粉。

5.将蒸好的绿豆放入破壁机中制成绿豆糊。如果你需要水来搅拌你的搅拌机，你可以在这一步倒入玉米油。没有搅拌机的朋友可以用压榨法把绿豆筛成粉末。

6.将绿豆糊放入多功能锅中，小火翻炒。

7.翻炒至水分逐渐变干，加入黄油翻炒均匀。

8.加入炼乳和细砂糖翻炒。

9.炒至绿豆糊干。干的比这个多一点也可以，但是不建议干的太多，会让你呛到。

10.把炒好的绿豆糊分成两组。将抹茶粉混合到其中一个面团中，制成两种颜色的绿豆糊。

11.将绿豆糊分成50克一份。

12.将绿豆糊放入月饼模具中，压出你喜欢的图案。

自制绿豆糕上桌，细腻紧实，味道清香，软而不粘，鲜美可口。

大人小孩都爱。这很容易做到，所以试试看。

1.去皮的绿豆口感更细腻，不用去皮也能做成绿豆。

2.蒸绿豆离水可以减少炒绿豆的时间，操作起来更方便省时。

我是芋儿烘焙，美食领域原创作者，一直致力于用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。今天分享这道家常菜你喜欢吗？如果你喜欢我的文章，