人血馒头是指浸泡在人血中的馒头。

古时候民间迷信认为人血可以治肺痨，说是出自唐、陈藏仪编著的《草药种类》一书；犯人行刑时，有人向刽子手买蘸人血的馒头治病。

中医在明代已经逐渐停止使用人血入药。特别是《本草纲目》出版后，李时珍明确反对用人的血液或人体器官作为药物的观点得到了中医界的广泛认可。因此，从那以后，基本上没有医生用人血入药，但有些地区有一些不讲道理的人或庸医迷信用人血治疗肺结核等疾病。

现实中也有迷信的案例说人血馒头可以治肺病。但是他们不是从刽子手那里买蘸了人血的馒头，而是杀死婴儿，用它们来煲汤治病。

鲁迅在小说《药》中，用人血馒头讽刺现实社会；

在鲁迅的短篇小说《药》中，老栓和他的妻子开了一家茶馆，他们家很富有，但不幸的是，他们的儿子小栓却饱受消费之苦。为了治好儿子的病，老栓利用革命家于霞被杀的机会，买了人血馒头给儿子吃。小栓吃了火烤的人血馒头，最后却死了。鲁迅的小说借人血做馒头，一方面讽刺旧社会人们的愚昧，另一方面又暗赞革命先驱于霞。

“吃人血馒头”现在普遍被用来讽刺一些社会事件，之后无辜受害者死亡，但仍有人进行恶意炒作。字面意思就是用馒头吃别人的血来治自己的病。比喻用别人的苦难来满足自己的私欲。