虽然河北是中国酿酒技术的发源地之一,但是除了衡水老白干,河北没有什么名酒,那么河北有哪些名酒呢?
河北十大名酒
1.衡水老白干
衡水老白干酒
说到河北名酒,不得不提衡水老白干,老白干风味的开创者。老白干盛于汉代,盛于唐代,以醇香、淡雅、甘甜著称。具有优雅、醇厚、柔和、回味悠长的特点。
2.俞河春
三井
三井酒业位于河北省泊头市,是成立于1946年的三井酒业旗下同名产品。其主要产品有“三井十里香”和“三井小刀法”两大系列近百个品种。具有醇厚、清爽、香气浓郁的特点。
7.刘凌嘴
六龄嘴
六龄嘴是六龄嘴酒业酿造的著名特曲酒,以高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米为原料,采用传统五甑工艺,经长期发酵、文火蒸馏酿造而成。具有色泽清亮,酒质醇厚,饮后回味悠长的特点。
8.泥浆坑
泥浆
圪坑酒是河北省地方名酒之一,产于邢台市宁津县。泥坑酒是以红高粱为原料,在泥塘中固态发酵而成。清甜晶莹,清香醇厚,具有浓香型葡萄酒的特点。
9.半城烧锅酒
半城烧锅酒
半城烧锅酒是河北省承德市半城镇的特产。半城烧锅酒以高山农作物为原料,采用老吴甑传统酿造工艺精心酿制而成。它具有原色、香气和谐细腻、口感香甜柔和、饱满清新的特点。
10.将军山
将军山
将军山是河北省将军山酒业同名产品,始于1942年,产于河北省歙县。被誉为太行深处的生态酒。