八角是烹饪中常用的一种调味品，可以增加肉的风味。如果加到菜里，味道会很好。那么现在市面上八角的价格贵吗？如何区分真八角和假八角？下面给大家说说吧！

一、市场上八角多少钱？

市场上八角的价格不是很贵，但是不同品种和地区的价格会有所不同。广西玉林市玉州区大洪八角为22.8元/斤；广西钦州市浦北县大洪八角，12.56元/斤；福建省厦门市集美区大洪八角18元/公斤；广西玉林市玉州区春花八角，15.88元/斤；广东省阳江市江城区无硫八角15元/公斤；河北省保定市安国市红八角23.75元/斤。

二、假八角和真八角的区别

1、外观不同

八角果实外露，有7 ~ 10个圆盾角，八角果实不外露，有11 ~ 13个尖细角。

2.味道不一样

八角尝起来是甜的，而红树林尝起来是酸的。

3.味道不一样

八角有一种强烈的特殊香气，而莽草酸有点类似于花露水和樟脑。

4.不同的角落

八角形的每个角的尖都比较平，而莽草酸的每个角的尖都会向上翘，像鹰勾一样。

5.不同果梗

八角果的茎长而弯曲，而莽草的茎短而直，略弯曲。

3.市面上有哪些八角假货

1.红茴香:红茴香由7 ~ 8个瘦骨嶙峋的果实组成，果实较薄，呈红褐色。单果前端尖且向上弯曲，口感较淡且特殊，酸中带微甜。

2.地凤皮:地凤皮由10 ~ 13个瘦骨嶙峋的果实聚结而成，呈红色或红棕色。其果皮整体较薄。单果前端长而渐尖，向内弯成倒刺。它的香气很弱，是松节油，味道沉闷，舌头刺痛。

3.八角茴香:八角茴香由10 ~ 14个瘦骨嶙峋的果实聚结而成，呈灰棕色或灰棕色，皮薄。单果前端长而渐尖，稍弯曲，气味淡而特殊，味淡，舌有刺痛感。

4.八角:八角由10 ~ 14个果实组成，单个果实呈不规则宽圆锥形，长1.6 ~ 2 cm，宽0.4 ~ 0.6 cm，先端长而渐尖，稍有弯曲，果皮薄，茎长约1.5 ~ 2 cm，味淡，久尝辛辣。

4.吃八角怎么样？

1.事实上，八角作为一种香料，如果多吃会依赖它。经常吃对肠胃有害。建议平时做饭的时候放一点。不要经常吃！

2.八角中含有樟脑，不易大量食用；此外，八角是一种护发产品。如果有炎症、生气等。，吃了会增加；我国肿瘤学家对天然香料进行了致突变研究，结果表明肉桂、八角、茴香、花椒具有一定的致突变性和毒性。八角和茴香可能会改变正常组织和细胞的遗传功能，使其发生变异。使用这些香料和调味品会导致人体细胞变形，形成癌症。因此，八角不适合频繁食用。如果是偶尔使用或者很久没有使用，都没有问题，所以家长不用担心。

好了，文章先写到这里了。大家有什么想说的么，欢迎勾搭评论。