壶友经常问如何判断茶壶真假。其中之一就是紫砂有其独特的颗粒感。如果茶壶表面感觉粗糙，那就是真的茶壶，而如果光滑细腻，那就是假的。不管这个说法是真是假，今天就来说说这个话题。

紫砂是一种矿物材料，含有应时等中颗粒。与瓷器不同，砂是烧制后的体现，也是紫砂的特色。

红瓷矿

以上说法似乎是对的，但是，还需要具体分析。

茶壶表面摸起来粗糙细腻，这其实取决于它的陶土的目数。

紫砂矿风化磨成颗粒时，会使用筛网，泥料的目数以筛网的目数为准。

用途是直径单位，指每平方厘米的小孔数量，包括24目、32目、40目、60目、80目、100目、120目等。

目数其实是指泥浆的厚度。网孔越小，泥浆越粗，网孔越大，泥浆越细。

一般来说60目以下的都算厚，锅体有明显的凹凸感和颗粒感，透气性好。

目数越大，粘土越细，壶体表面越光滑。比如120目的粘土会失去颗粒感。另外，朱泥的泥质细腻，属于嫩泥。

壶身的颗粒感也是人的手感。什么厚什么薄，可以说是主观的。壶身的颗粒度只能作为参考，不能作为依据。

所谓的假紫砂大多是灌浆壶、加了硅酸钠的手拉壶等。这些工艺对泥料的要求很细，一般在200目以上。

因此，当这种锅出来时，它们的表面相对光滑。

手绘胚胎

开头的说法似乎是对的，但还是需要具体分析。

为了掩盖这一点，有的人把泥巴喷在表面，也就是把调沙泥喷在锅的表面，然后烧制，锅的表面就会有颗粒感。

但这种颗粒感与粗粒不同，前者浮在锅面，后者融入整体泥结构。

最后

锅的表面摸起来粗糙细腻，只能作为参考，不能作为判断的依据。看一口锅需要从多方面来判断，仅凭一点是不靠谱的，否则就太牵强了。

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