如果你问一个吃货，什么样的食物你吃不腻，那一定是油炸食品。每隔一段时间就想盘点一下啤酒炸鸡和可乐炸串，脆脆香浓，让人欲罢不能。就连家里的娃娃也时不时的捣乱吃薯条和汉堡。好吃的食物很好吃，但是外面买的油炸食品很油，卫生不能保证。我有一个两全其美的方法:我用网上名人小家电空油炸锅在家自己做油炸食品。
很多人经常问一个问题:空炸锅怎么用？要解决这个问题，我觉得你首先要了解空炸锅的工作原理。
一、炸锅的工作原理
从字面上看，空油炸锅用空气体代替油来炸食物。实际原理是，当油炸锅工作时，它会将循环的热空气吹向内部，使油炸锅内部迅速升温。循环热流烘烤食材，带走表面的水分，形成酥脆的口感。
所以，不需要开火，不加一滴油，只需调整到合适的模式和温度，就可以做出好吃到舔手指的炸鸡和薯条；还可以做串肉扦、烤红薯、烤鱼、烤鸡翅、烤肉、炸虾等。，美味的图案完全满足了美食家的灵魂。
二，正确使用方法
什么都可以炸，只要准备好食材，放入空炸锅，然后给它。炸，烤，炸，烤，甜点，没有什么是它做不到的。以前每次用油炸锅炸东西，真的舍不得甩一大锅油。反复使用特别不健康。现在有了它，油就省了~
以网络名人中的小家电BRUNO空气速炸锅为例，通过做“炸臭豆腐”和“咸虾”来谈谈如何使用空气速炸锅。
油炸臭豆腐
配料:盒装臭豆腐、辣椒酱或甜面酱、色拉油
练习:
1.温度调到180℃预热空油炸锅5分钟，可以加速食材的成熟；
2.预热时将臭豆腐洗净，用厨房纸擦干；
3.用刷子在臭豆腐上抹一层薄薄的色拉油，等待10分钟，效果更脆；
4.将臭豆腐平放在BRUNO快炸锅中，旋至200℃，用定时器选择15-20分钟，炸熟；
5.在烹饪过程中，你需要翻个身。你可以随时握住手柄拉出油炸锅，检查食材的状况。翻面后，直接把炸篮放回去，油炸锅会自动再次工作；
6.听到空油炸锅发出“叮”的一声，表示烹饪完毕。烹饪完成后，先关闭空炸锅的电源，然后握住手柄拉出炸锅，检查食材是否煮透，然后用外卖架将炸好的臭豆腐从炸锅中取出。注意过程中的烧伤。
7.拿出锅，蘸酱。想要找到更丰富的味道，可以加入香菜、酸豆角、萝卜干等食材~
盐焗虾
配料:鲜虾、粗盐、黑胡椒碎
练习:
1.温度调至180℃预热空气炸锅5分钟；
2.预热期间，鲜虾要切虾清洗，表面水分要用厨房纸擦干。必须完全晒干，虾腿也要晒干；
3.将锡纸放入炸篮中，倒入粗盐，在200℃的油炸锅中炸5分钟，炸至粗盐发烫；
4.舀一半的粗盐备用，将处理好的鲜虾放在油炸锅里剩下的粗盐上，撒上一些黑胡椒，把刚舀出来的粗盐铺在虾身上，放在200℃的快炸锅里炸10-12分钟。
注意事项:使用后清洗前，让油炸锅冷却30分钟左右恢复正常温度，然后用海绵或湿布擦拭外部零件和炸篮。将空油炸锅清洗干净后，将炸篮向后推并紧紧合上，启动开关并加热一分钟，使容器变干，最后将空油炸锅放在安全的地方。
