海虾的营养价值 河虾跟海虾到底谁的营养价值更高 吃哪个更好

栏目:汽车 2021-09-29 18:56:07
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河虾和海虾是常见的水产品,味道鲜美,营养价值高,深受大众喜爱。特别是对于营养需求比较大的人群,如婴儿、青少年、孕妇、哺乳母亲等。,饮食中总有各种各样的虾。

那么,和虾相比,谁的营养价值更好呢?让我们从数据中进行比较:

河虾:

每100克河虾含有87千卡热量、16.4克蛋白质、2.4克脂肪、0克碳水化合物、240毫克胆固醇、48微克维生素a、0.64毫克维生素B1、0.03毫克维生素B2、5.33毫克维生素e、325毫克钙、186毫克磷、329毫克钾、133.8毫克钠和60毫克镁

海虾:

每100克虾热量79千卡,蛋白质16.8克,脂肪0.6毫克,碳水化合物1.5克,胆固醇117毫克,维生素B1 0.01毫克,维生素B2 0.05毫克,烟酸1.9毫克,维生素E2.79mg毫克,钙146毫克,磷196毫克,钾228毫克,钠302.2毫克,镁40毫克

可见河虾的营养成分与海虾相当,脂肪含量略高,维生素E、钙、钾含量更丰富。然而,海虾中的硒含量非常突出,是河虾的两倍。而且吃100克海虾几乎可以完全达到成人硒的推荐摄入量60μg/天,所以对于需要补硒的人来说,海虾绝对是最好的来源。硒具有很强的抗氧化功能,能清除体内自由基,防止脂质过氧化,保护皮肤健康,在一定程度上延缓衰老。

这两种虾都是营养价值很高的食物,不用判断谁高谁低。在口味可以接受,不过敏的前提下,交替食用比较理想。