他小学毕业，以木匠为生。然而，他还有很长的路要走，一场事故使他成为“残疾”；为了谋生，我接触过各行各业，最终“被迫”选择创业；从沿街叫卖到“面王”，从小作坊到上市公司；他，30多年来，只从事一门生意，只煮面食，却赚了不少钱。他从一个没有背景、没有学历、没有积蓄、没有技术的草根，发展成为挂面行业的佼佼者。一路上他经历了什么？他是怎么成功的？是偶然还是必然？

陈克明，1952年出生在湖南的一个小地方，小学毕业。他是一个诚实的工匠，木匠谋生，他的家人生活幸福。在当地，作为一名木匠，它相当受欢迎。凡是在基本十里八乡有工作的人都会请他过去工作。然而，意想不到的事件发生了。32岁时，陈克明在一次工作中被砍掉了两根手指，他不得不放弃木工活。没有这项技术，他的家庭生活变得困难。为了谋生，陈克明开始了各行各业，当过苦力，当过杂工，摆摊...，而且基本上想尽一切办法赚钱。

偶然的机会，他和面条结下了不解之缘。在小卖部买菜的过程中，他偶然了解到当地人喜欢买比当地面条贵很多的外地人。陈克明突然意识到自己能否做面条生意，能否做出当地美味的面条。他说去做。湖南地大物博，面条技术不是很发达。陈克明开始探索。小学毕业后，他再次拿起关于做面条的相关书籍，开始尝试。创业不容易，尤其是他是门外汉。毫不奇怪，陈克明第一次做面条，以失败告终。

三十多岁的陈克明找到了一个商机，所以他不能轻易认输。他开始向老师学习，学习理论知识。理论与实践相结合，他慢慢摸索出了门道。陈克明夫妇在家里买了一台手摇面条机和一辆小滑板车，这是他们创业初期的基本设备，就这样开始了他们卖面条的一天。我晚上煮面条，白天用板车沿街叫卖。起初，陈克明因为皮肤薄而感到尴尬，所以他每天都留很多面条回家。为了不浪费自己的辛苦，陈克明也认真对待自己的问题。如果他想每天卖一个空的面条，他会煞费苦心地去一个荒芜的地方，开始练习大喊大叫，以此来给自己勇气。就这样，慢慢地，夫妻俩的面条在当地出名了。因为陈克明夫妇认真踏实，他们的面条生意越来越好。

生意一点点走上正轨后，销量大增。为了与销量相匹配，陈克明开始增加设备，并建立了一个干燥室来增加产量。陈克明从一开始就自己创业做面条。他亲自尝试了哪种面粉更好，温度，煮面条的长度等。；同样的，有了烘干室，他还亲自记录了烘干挂面所需的时间和温度，并寻求最佳价值，他最大化了烘干室的效果。自1982年科明面业有限公司成立以来，他就立志为老百姓做最美味的面条。他一步一步努力工作。从最初的夫妻，一点点设备，到现在初具规模，陈克明一路摸索，他真正摸索出了一套面点制作技术。他以自己的名字命名，以区别于其他品牌的面条，让消费者记住他的面条，为更好地处理客户投诉做准备。

没想到，“陈克明面”已经用了30多年，未来还会更久，硬生生打下了一条挂面，成为大家选择的挂面精品，其品牌知名度深入人心。不得不说，陈克明当初的“小私心”错误地为自己树立了一个品牌。陈克明来自当地的一个小县城，致力于开拓更广阔的市场。他开始提升自己的品牌竞争力和研究技术，一路申请了很多专利。2007年以来，“陈克明”商标获得中国驰名商标，他应该感到无比自豪，就连他的家乡也应该感到无比自豪。第一家注册企业出现在以前的小县城，导致了一批当地人的就业问题。

2012年，科明面业股份有限公司上市，成为国内首家上市挂面企业，一路快速发展。同年，明星陈佩斯受邀代言，一路受到消费者好评。克明面业一路获奖无数，成为了挂面行业的佼佼者。陈克明坚持了30多年，努力把面条做得极致。他没有忘记他最初的意图。他一直为自己的面馆努力，立志做一家百年老店。他注重质量，关注吃健康面条的人，拒绝包装纸的增白剂和荧光剂，把质量放在第一位。他注重科技实力，也注重诚信。对于一个企业来说，跨越式发展是非常重要的。他记得自己的出身，深爱着自己的员工，他的创业之路并没有我们想象的那么顺利。他记得自己一路走来的艰辛，他同情员工的困难。克明面粉行业之所以这么快做大做强，跟龙头有很大关系。

2020年，科明面业在多个省市建立了规模化生产加工基地。2020年，著名演员刘涛成为“陈克明”品牌形象代言人。克明面粉行业正一步步向百年老店的目标迈进，进一步巩固和夯实自己在面粉行业的领先地位，前途无量。

陈克明没有好的背景，没有学历，没有网络资源，没有资金，但是有毅力和韧劲。他偶然成长为“挂面大王”，三十多岁开始创业。他成功了，取得了难以想象的成就。起初，他开始从事面食行业只是为了谋生，但没想到从一个小作坊变成了上市公司。只有他自己知道艰辛，这是偶然的，也是必然的。他有想法并付诸实践，不怕输，解决问题有毅力。陈克明本人全程参与研发。如果他不成功，他就会成功。