喝完酒、洋酒、啤酒,还是觉得白酒味道最好。作为白酒的忠实粉丝,他几乎走遍了全国,喝了很多好酒,也因为酒交到了很多朋友。他们并不总是喝茅台五粮液,真正的朋友只喝百元纯粮酒。
酱酒近两年热度不减,但能喝的人不多。纵观整个白酒市场,浓香型消费最大。今天酒小胖就来和大家分享下酒圈的老酒友们平时作为配给酒喝的优质浓香型白酒,价格也公道。
浓香型白酒因风格不同可分为两大派系,即四川浓香型白酒和江淮浓香型白酒。我们先来看看他们最畅销的车型。
一、川味:六朵金花
四川是浓香型白酒的主产区,包括浓香型白酒鼻祖泸州老窖股份有限公司、浓香型白酒之王五粮液,以及剑南春、社德、郎酒、全兴大曲等中国强势名酒,每一款都有自己的代表产品,价格在100元左右。
泸州老窖有限公司六年陈头曲
之前泸州老窖股份有限公司的代表是泸州老窖特供曲,但涨价太快,普通人喝不动。于是,第一款口粮酒就成了泸州老窖有限公司的六年老歌,味道有点甜,粮食的香气和酒糟的味道也很足。入口软,返回甜而快,喝起来顺滑,喉咙不辣。这个价格的泸州老窖股份有限公司问心无愧。
五粮液
五粮液曲是五粮液酒厂的中端核心产品,在市场上表现良好。与泸州老窖地位相当的泸州老窖特曲价格已经上了天,但五粮液特曲还是一点都没涨,这是酒客的福音。
五粮液倒入酒杯,满满的,舒服的。是典型的五粮液浓郁的风味风格。具有窖香、糟香、粮香、曲香、陈年酱香、熟苹果香的复合香型,入口仍能感受到五粮液的影子,但中间部分略带刺,香气不饱满,曲香尾部回味舒适。
另外还有一款五粮春,风格柔和,是五粮液面向江淮市场推出的产品。这么多年也很抗打。
金建南K6
2008年之前,剑南春与茅台五粮液并列为“毛五剑”之一。2008年,剑南春基酒亏损严重,后来内部改革失败,导致错失白酒暴涨的黄金时期。在200元这个价位段,这款金南春K6表现不错,加上红色喜庆的包装,经常出现在宴席上。现在是剑南春中低端的核心产品。
金剑南K6缺少剑南春的苦涩味,吃起来辛辣饱满,入口劲道,回味甘甜,仍有典型的川味。香气醇厚,适合老年饮酒者饮用。
沱牌天曲
岁月的酒,滴滴的沱牌,还有最早的沱牌广告都成了很多人的回忆。如今的沱牌酒独用优质基酒,而沱牌天曲则是沱牌曲酒中最好的一款,在酒坛影响很大。
朗派特曲T6精英版
三花一树的郎酒,近年来也混得不错。因为它的酱香很辣,浓浓的香味一直被掩盖,浓浓的香味是它的第二个位置,其中郎牌特曲系列最辣。
郎牌特曲T6精英版是郎酒老酒客中最受欢迎的一款。是典型的浓香型白酒,窖香突出,酒体饱满。除了特殊的酒精含量,它还是非常正宗的四川烈性酒。想尝试低度酒四川烈性酒的朋友要记得尝试一下。
方水晶珍娘8号
方水晶是产自四川成都的老八大名酒之一全兴大曲的自主品牌。现在是外资控股,其中方水晶振年8号还是很受欢迎的。酒型清新舒适,有一点水果味和酸味,入口即尝。清甜醇厚,清香微酸,但尾味短,后半部分有喝大曲的感觉。总的来说,这种酒发酵时间长。
二、江淮派的浓厚气息
泸州的窖香、无梁的醇、顾靖的兰都很吸引人;bo的苦味,甜甜的香味,洋河的柔软,让它沉醉。江淮浓香型白酒是浓香型白酒的第二大阵地,以江苏的洋河、双沟、高沟,安徽的顾靖酒厂、口子窖为代表。
洋河天芝兰
说起洋河,真是一言难尽。海之兰虽然销量很高,但酒质实在对不起大众,饮料都是品牌和包装。论酒质,至少要从天芝兰说起。自2003年推出以来,天之蓝在300~400的价格区间畅销十余年,但价格普遍偏高。天芝兰瓶简单大方,酒体风格柔和,余味干净无杂质,适合大众口味,并无独特之处。主要用于婚宴市场和商务市场,适合日常接待。
方俊双沟镇宝房
曾经有三沟一河,其中一条就是双沟,人气不逊于洋河。但2011年,双沟与洋河合并,共同成立了苏酒集团,双沟仅占15%,完全由洋河主导。此后,双沟的品牌影响力越来越差。
双沟镇宝房方俊曾经是主打产品,当时席卷苏豫,性价比相当高。它的酒很有意思,上酒68度,下酒46度,可以自由调酒。酒花浓郁细腻,自上而下勾兑出的酒香气浓郁,口感丰富,口感甘甜,回味悠长。方俊的价格低于海之兰,但酒质明显高于海之兰。可以用小100。
古年浓汤礼品版
顾靖贡酒产自曹操故里安徽亳州。如果曹操知道这种名酒会在几千年后在他的家乡生产,那么“杜康是解决他后顾之忧的唯一方法”可能会成为顾靖贡酒。
顾靖贡酒在酒江湖中一直处于中上位置,是江淮派的二把手。今年的菜泥供应版本闻起来像是典型的江淮浓味风格。酒对鼻子的刺激没有那么强烈,浓浓的香味慢慢流入,沁人心脾。入口顺畅,有浓郁的酒糟和窖香。香气在口中慢慢爆发,很快回到鼻腔,甜度恰到好处。与川式浓香相比,其花香、果香略微,糟香、窖香更为突出。可以说,古井贡酒原浆是江淮派浓香中性价比最高的一款,是非常受欢迎的日常口粮酒。
口子角5岁型
口子窖是安徽名酒,也是目前三大主流风味之一。它的风格不同于玉泉的浓酱,而白云边的酱很浓。其主体厚重,有酱、芝麻、豌豆、老味,香气浓郁舒适。
5年窖龄的窖是基础窖,闻起来有点飘,窖的复合香味不够饱满,还带着淡淡的豆油陈味。入口品尝,此酒柔和无刺激,酒体甘甜。入口处淡淡的窖香、焦香、芝麻香与甜味相匹配,给人一种中间燃烧的舒适感觉。酒到中段,酒体迅速变弱,中后段有水香味,有一丝酸味。总的来说,这款酒兼具酒窖和香型的特点。风格呈现在入口部分,中间部分收获很快。因为是低度酒,中段有水的味道。从酒体来看,这款酒突出了饮用的顺滑,展现了入口的复合香气,甜味恰到好处,是一款适合大众酿酒的产品。
由于地理位置和环境的不同,川味和江淮味有很大的区别。美人如酒,川味如川妹子般辛辣、清新、刺激,江淮味如江南女子般柔美、婉约、温柔。喜欢的朋友可以试试。