厦门土笋冻 走过午后的厦门 吃一碗土笋冻 看过老厦门的街区才理解厦门

栏目:美食 2021-11-24 17:19:56
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很多次来厦门,每次都要吃冻笋,但每次似乎都有不同的味道,因为去的地方不同,味道也不同。

冻地竹笋是由一种学名为“莸”的虫子制成的,听起来很可怕。其实人是在滩涂长大的,经过清洗、煮沸、冷却等多道工序,干净且富含胶质,是闽南人喜爱的小吃。

对冻笋了解不够,所以叫厦门味。吃冻笋的方式搭配香菜、萝卜酸和店里的特制酱料。有两种特殊的蒜蓉酱和芥末,然后味道就不一样了。不管你喜欢哪一种,都会让你瞬间记住这种味道。纯粹小众,难忘!

沙坡尾是厦门港的起源地,自清代以来一直作为避风港。它就在厦门大学旁边,所以很多学生无意在这里回忆,但他们喜欢它,因为它是厦门为数不多的还能看到老厦门味道的地方。当你来到这里,你会看到过去渔船停靠的码头。

这些老房子错综复杂地分布在这里,但它们的外观已经发生了很大的变化。有些人还住在这里,但大部分已经被这里的各种工作室租走了。这里创作的许多艺术品都来自这些已经非常古老的房子。信不信由你,旧社会总会有很多珍贵的灵感。

如果楼上有工作室,那么楼下就有门店。这些任性的店多种多样,所以现代的网上名人店云集,每天都是人潮涌动。除了特色店,街景也是亮点。有不同风格的场景。适合拍照的地方有很多是你想不到也想不到的,让你惊喜的礼物。集装箱、涂鸦墙、彩虹地标、日本izakaya等。都是热门的拍照打卡点。

不管好看不好看,你都会在这个安排中发现和看到灵感,这灵感来自于你对厦门的了解。你能想象这些房子的原始主人,他们过去的生活和他们过去做的事情吗?你现在在做什么?

印象最深的是一些特别的地方,除了咖啡馆和艺术工作室。我在路上遇到了一家路灯店,在厦门沙坡尾20号,这是一个奇怪的房子。在这所房子里,从2016年开始,无论白天黑夜,里面的灯从来没有关过,外面的门从来没有关过。

房子里到处都是绿色植物和旧东西,看起来像一个家。

在路灯计划中,你想待多久就待多久,只要你遵守“路灯守则”。一年365天,一天24小时。它完全开放,免费,不关门,不关灯,对无家可归者和露宿街头的人来说是一种极大的安慰。

这样的地方不多,但是很温暖,让我想起了疫情下的武汉。很多人无处可去。如果他们有这样的地方住,他们可能就不会在街上游荡了。我们都渴望一个美丽的世界,但我们从来不想为此做任何事情。走过厦门的时候,你有没有想过一个温暖的城市是从一个人开始的?

我只是在路上,关注我,待在家里一起看世界!