炒元宵 油炸元宵节

新年到现在已经10多天了，相信大家都没有像我一样在外面玩过；没关系。老老实实待在家里。在家不仅是对自己负责，也是对社会的小小贡献。但是今天是元宵节。特殊时期出门买元宵不方便。让我们在家自己做包吧。我自己包的饺子没有添加剂，都是真的，吃起来干净健康，特别有成就感。那我们今天就做一个不一样的炸元宵吧。

佐料

糯米粉

开水

室温水

佐料

食用油

实践

1准备好所有的食材。

2将刚出炉的开水分次加入糯米粉中，边加边搅拌。

3多次加入少量室温水，边加边搅拌。70克不能完全加入，但可以团聚。

然后揉成光滑粘粘的糯米面团，盖上盖子静置20分钟。

5.把面团擀成条状，切成大小均匀的小块。小块容易成熟。

6然后将每个小剂量搓圆，放入盘中。揉搓后，不要用干粉包裹。

7锅里倒油烧热，放入揉好的元宵，也可以用来做菜。

8用锅铲中火翻炒均匀。他们一开始会粘在一起。继续炒也没关系。

9如果翻炒，元宵节会逐渐变大，表面不易沾粘一层微焦的皮。

10炒至元宵节颜色变成金黄色。当你听到锅里的元宵不断发出噗、噗、噗的声音时，表面裂开一个洞，表示炸熟了；炸元宵一点都不粘，是吧？

11取出锅放在盘子里，撒上粗糖。