小时候经常在学校门口卖，或者经常可以在闹市区吃。也是豆腐，也好吃。一个是臭豆腐，一个是边肖从小就非常喜欢的香豆腐。香豆腐外嫩，臭豆腐干浓。有些人喜欢臭豆腐，所以有些人会吃香豆腐。不知道大家有没有吃过。不管怎样，边肖真的很喜欢它，所以今天我决定和你分享这美味的食物。

说到核心材料，豆腐，众所周知，它真的对我们的健康有好处，富含营养和蛋白质。它也有利于促进我们的肠道消化，对我们人体的吸收有真正好的效果。大人小孩要多吃。除了香豆腐，其实还有很多做法。做法不同，做出来的豆腐很好吃，但是如果你想又香又脆，边肖，不得不强烈推荐！

美食名称:

烹饪材料:嫩豆腐、少许香油、葱花、适量植物油、少许辣椒粉、两勺酱油、一勺香醋；

烹饪步骤:

第一步:当然，香豆腐的核心材料是豆腐。它需要一个超级好吃又新鲜的豆腐砖。如果这种豆腐在南方和北方经常吃，就叫北豆腐。如果找到条件，可以买。这豆腐也特别适合油炸，不能太赞；

第二步:豆腐需要对称切，大小要均匀。如果不对称或太薄，会很难油炸，容易腐烂；

第三步:切好豆腐后，按照平时的动作进行。火锅烧油。然而，因为这不是一个普通的烹饪，所以有必要油炸豆腐。因此，虽然豆腐不会特别吸收油，但还是要比普通烹饪多加点油。不过，为了更好的炒，多加点油会更好；

第四步:热锅烧油后，可以把豆腐块放在一块，然后转中火，开始煎一面。煎成金黄色后，可以开始煎另一面，但这个时候，需要注意火候，不要太大。并且油炸的速度要均匀；

第五步:当两面都是金黄色的时候，其实炒好的豆腐已经做好了。然后轻轻提起放在盘子里。注意摘下的豆腐容易碎。所以还是需要一点技巧的。首先，留意粘锅的另一面是否破损。如果没有，你可以把它拿起来；

第六步:此时开始制作调料，取出小碗，然后加入切好的葱花、辣椒粉，再加入少许酱油、少许香油醋等。，并搅拌；

第七步:调料完成后，和香豆腐一起上桌。

做饭时注意:

这美味的炸豆腐不是很诱人吗？但是要注意煎鸡蛋的过程中热量是非常重要的，所以不要加热太多！