住宿,徐州富阳节如期而至!
徐州人有多爱吃羊肉?
走在徐州的街头,
羊肉馆随处可见。
据统计,2020年伏阳节期间,
徐州人每天至少吃5000只羊。
“没有羊能活着跑出徐州。”
可以说给徐州人一只山羊,
不管是油炸的,油炸的,油炸的还是水煮的,
每一部分都会被吃得清清楚楚,
他们甚至不会放过羊骨头。
延续20年的徐州滏阳节,
今年有新的玩法
今年五月,
这一饮食习俗被列入国家非遗名录
看这个大锅。一次可以煮200只羊!
大块羊肉出锅,香气扑鼻。我忍不住总想吃两口!但是,不能一个人吃羊肉,需要一些凉菜什么的。再来点冰啤酒!
看着我的眼睛?赶紧约上三五个朋友,摆一顿全羊肉宴,重复啤酒和白的。吃肉喝大,却吹牛!
但是不要慌!羊肉快到了口,首先要知道下一个羊节是什么。
徐州人长期吃福羊。据说从彭祖时期,就发现三伏天吃羊肉对人体大有益处。
20年前,民间有一群人研究了彭祖的养生之道,发现了羊肉的秘密,才有了今天的伏阳节。
节日如此盛大,以至于万人在空巷吃羊肉。还记得十年前,徐州君当学徒的时候,在某小区,一家羊肉馆开了一百桌,场面震撼。
前几年徐州市政府举办了扶杨节,各个地方都开了分会场。一两年间,吃苻阳的习惯就覆盖了整个徐州。如今的伏阳节已经成为徐州饮食文化的一张名片,甚至走出徐州辐射到其他城市。
比如近几年蒙山也开始举办扶杨节,还搞了一个别出心裁的“黑山羊斗羊大赛”,很热闹。例如,在上海,也有几个地方举行伏阳节。另一个例子......
随着伏阳节的名气越来越大,越来越多的商家开始介入。除了传统的羊肉馆、农副产品市场、商业广场甚至游乐园,都开始展示福阳节的招牌。
以商家的智慧,只要有伏阳节,就没必要有人来!那么徐州人为什么这么喜欢富阳节呢?
这和徐州人的性格有关:喜欢噪音,不喜欢安静!
街上有十个小吃摊和羊肉馆,但你可能看不到咖啡馆或茶餐厅。路边摊、广场烧烤、棚下羊肉,永远是徐州人的心头好。
不管你是当官的还是小卒的,不管你是有钱的还是在温饱线上挣扎的,大家都在这里,不分贵贱,为了品尝羊肉,喝老酒,吹大牛,更重要的是,找一群志同道合的人!