猫耳朵怎么做酥 怎么做“奶香酥脆猫耳朵”的做法+配方

栏目:旅游 2021-10-08 08:03:22
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因为疫情不允许出门,吃完就没事干了,所以做点零食让大家边吃边玩打发时间

猫耳材料

面粉、白糖、红糖、盐、纯牛奶、两袋水。

猫耳朵的做法

第一步

倒入一代牛奶,加入少许盐,两勺糖,撒上适量面粉,做成光滑的面团

第二步

倒入一代牛奶,少许盐,三勺红糖,撒上适量面粉,做成光滑的面团

第三步

用保鲜膜或盖子盖上,静置20分钟

第四步

把面团擀成长方形

第五步

用水刷红糖面团

第六步

折叠白糖面团,用水刷一下

第七步

到达

第八步

在冰箱里冷冻三个小时

第九步

拿出来切片

步骤10

油温890%热时,放入面条,煎至两面金黄

步骤11

让它冷却,你就可以吃了

猫耳朵的烹饪技巧

1.根据个人口味加糖。2.擀的时候四个方向擀,擀成长方形,擀的时候只有一边会厚。3.刷一下水,让面团更好地粘在一起。刷紧水,漏出的面片就不会粘了,冷冻切的时候会有空的缝隙。4.卷的时候压好,剪的时候不紧的地方会有洞。

▌提示

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