山药的新吃法是做成山药糊，淋上糖醋酱，小孩子特别喜欢吃

都说秋冬是长肉的时候，因为天气冷的时候多吃肉御寒，胃口更好。反正你穿的衣服多了，也不容易发现自己长胖了，但来年春天还是要减肥的。所以在饮食上，可以多吃一些热量较低的蔬菜，然后营养开胃，这样就不用担心长肉的问题，也能满足自己的渴望。

山药对减肥很有帮助，这个季节正是吃山药的时候。它含有足够的纤维，可以在填饱肚子的同时增加食欲。煮熟后，山药吃起来非常软糯。它营养丰富，热量低，所以被称为天然减肥食品，适合这个季节食用。想减肥的朋友应该更喜欢这道菜。山药的一种新吃法是把山药做成糊状，淋上糖醋酱，孩子特别喜欢吃。

果酱和山药糊

铁棍山药、桑葚酱、炼乳等等

1.烹饪前准备材料。主料在配料里有提到，但平时也很常见。这样提前准备好之后，接下来的烹饪会省去很多麻烦，可以说一目了然。准备两个左右的铁棍山药，当然选品质好的买，先把山药清洗干净。

2.洗好的山药去皮，最好戴上一次性手套去皮，否则皮肤很容易发痒。用清水冲洗去皮的山药。

3.山药去皮洗净，直接切片。厚度差不多够了。山药片全部切好后，放入锅中，待锅中的水沸腾后，蒸十分钟左右。

4.山药蒸熟后取出，然后用勺子将山药压成山药糊，尽量多压碎，这样做出来的山药糊口感会更细腻。

5.等到山药压成泥，再加入适量炼乳。炼乳不要加太多，适量就好，要根据山药泥的量来决定。加入炼乳，混合均匀。

6.提前将裱花口放入裱花袋中，将拌好的山药泥放入裱花袋中。准备一个盘子，然后随意挤出一个形状，随意把玩。桑葚酱也是提前买的，可以在超市卖。这个果酱也可以自己做，当然，你一定要做好。将山药糊挤压后，将准备好的果酱淋在山药糊上，就可以做出美味的食物。吃饭的时候，可以用小勺子。这个小甜点还是很精致的。很适合下午茶，看着很开胃。

1.剥山药最好戴手套，否则皮肤会过敏。

2.将山药片切薄一点，这样蒸的时间会短一些。当然，不要切得太薄，厚度差不多就可以了。

3.蒸山药的时间要掌握好，要根据食材的多少来决定。如果山药多，蒸的时间会更长。

4.果酱不是固定的，可以根据自己的口味选择。比如草莓酱和蓝莓酱都可以接受，味道也很好。

5.蒸好的山药糊要尽量压碎，这样吃起来更细腻。

木石肖海图子