“兔宝宝好可爱，怎么能吃兔宝宝？”

如果兔子被宰杀长达12分钟呢？其实不光是兔子，法国还有265家屠宰场，我们每天吃的肉都是从那里来的。

在我们的定义中，宰杀的过程是相似的，首先是强电击，然后动物被快速宰杀，然后在无意识的情况下被分割。

然而，有多少人知道，在法国，每天，因为屠宰场设备的故障，许多动物在屠宰线上痛苦地挣扎了十几分钟才死去。

L214

自2015年以来，历届政府都致力于解决屠宰场虐待动物的问题。但是在L214协会昨晚发布的视频中，我们可以发现这些不良行为并没有得到解决。

L214是法国一家非营利的动物保护协会，成立于2008年，旨在监督动物的生存状况以及运输和屠宰过程中的生存状况，强烈抵制残忍和其他不人道行为。

就像L214协会6月24日发布的Arcadie Sud-west屠宰场的视频一样，我们可以清晰的看到动物被电击后意识清醒，迅速割喉，但并没有因为机器而死亡，依然活活挂在屠宰线上。

2019年，农业部检查的屠宰场中，只有88%的屠宰场在动物保护方面达标或仅有轻微不合格。

视频显示，有意识的羔羊被挂在屠宰线上。在《费加罗报》可以查阅的一份检查报告中，2016年，社会融合和人口保护局指出了“重大违规行为”，并报告称:“约束装置在延迟约15秒后开始控制和固定动物，动物一直保持意识。”

2019年4月，阿尔耶斯的Boischaut屠宰场因“严重设备故障”被罚款750欧元。根据L214图像，牛在放血时仍有意识并挣扎。同样由该协会控制的Mauléon屠宰场被罚款1万欧元，但不是因为滥用，而是因为产品质量。

频繁病例的原因

这些情况是例外吗？对于动物保护协会来说，这样的事件非常常见。L214负责人布里吉特·戈蒂埃解释说:“我们提供的信息表明，这些病例绝不是个别病例。”

进入一些屠宰场比进入银行最安全的保险库要困难得多。

-让-皮埃尔·基弗，兽医和动物保护协会主席

造成这一现象的最大原因是缺乏监控手段。

法律规定，进行任何宰杀手术时，兽医必须在场。如果出现异常情况，兽医可以停止机器。但据统计，监管屠宰场活动所需的兽医人数在300-500人之间，但兽医人数却在逐年减少，2013年以来减少了20%。

为了缓解兽医的工作压力，动物保护协会提出了在屠宰场安装视频监控的要求。“这种做法不是为了实时监控，而是为了让他们时刻意识到自己的错误做法。”相关负责人让-皮埃尔·基弗解释说。

这个想法已经被提上日程，但最终因为很多公司的反对甚至敌视而被搁置。

最后，给大家留下一句话，你可以吃它，因为它是食物；请不要谩骂，因为这是生活。

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参考:

一些图片来自互联网

文|一帆

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