2.假酸浆种子练习

这个做法比1复杂一点，但也很简单。

原材料:

50克假酸牛奶籽、食用石灰和清水

白糖、花生碎、熟芝麻、葡萄干等。

假酸牛奶籽的出浆率很高，一公斤可以做成30-40公斤的冰粉。

练习:

1.在200毫升清水中加入5克石灰，搅拌均匀，静置备用。

2.用纱布包裹50克假酸牛奶籽，用3公斤冷开水或矿泉水浸泡5分钟，然后用双手在水中搓纱布包，使假酸牛奶籽出浆，可以搓8-10分钟左右。

3.倒入适量的石灰水搅拌均匀，不要把刚准备好的石灰水全部倒入，倒入上面澄清的部分，取适量即可。然后静置2-3小时，或者放入冰箱冷藏。

4.在碗中食用时，加入红糖水或砂糖水、花生碎等食材。还可以加入芒果、火龙果等喜欢的水果。

怎么样？很简单吗？在家试试吧！