老白，42岁，住在杭州。他在距杭州300公里的丽水松阳县四都乡西坑村开了一家民宿。他算了一下，从2017年5月20日云端米井民宿开业到现在已经两年半了。从建筑师到全职民宿，他的身份自然发生了变化。

2020年初，他和搭档的第二家民宿刚刚在莫干山开业。

西坑村有一个叫丁朝来的人，刚刚装修完自己的餐厅。他的很多客人来自B&B云景——因为B&B不做餐饮，村里游客也不少，所以餐馆生意一直不错。这家新餐馆几年前就匆匆忙忙地去上班了，但大年三十晚上太忙了，什么都顾不上。它应该在新年那天开放。

与此同时，在酒店餐饮等行业，也有无数的老白和丁超在为即将到来的春节旺季忙碌着...

然而，一场疫情让所有人措手不及。

大量预售订单被取消和关闭...老白知道，他作为民宿遇到了两年半以来最严峻的考验。

“网上有一篇文章说，酒店业即将归零。业内人士也在谈论这个话题。我觉得归零的想法太悲观了。一切都只是暂时的。当你离开时，这取决于你是否准备好了。”在家休息期间，老白没有休息，而是和搭档商量下一步的行动。

云搜索已经运行了两年多。利用这个空，他们计划在松阳装修企业复工后，对B&B的房间和设备进行升级。原本闲置的房间空也得到打理，与擅长松阳古造纸的李师傅约好一起开设造纸班，增加民宿的体验内容。

在老白看来，虽然客房是一笔不小的收入，但B&B不应该简单地提供住宿。也是一个平台和一个空房间，可以放各种内容和东西，比如网上销售。现在客人不能留在店里，也是一种在网上卖土特产和特色菜的方式。

持类似想法的当地人不在少数，所以从上周开始，一批网上卖农产品的人就成立了，老白也在其中。群里的人挖掘当地优质农产品，互相帮助，促进网上销售。比如陈家铺的干红薯，松阳茶人小雪的木山堂的棒茶，松阳养蜂人马公佐的蜂蜜...利用各类民宿积累的客户资源，在保持市场用户消费粘性的同时销售农产品。此外，它还可以帮助当地农民增加收入。因此，虽然这种模式刚刚起步，收入不多，但未来前景看好。

通过民宿嫁接乡村和城市，把城市人带到乡村享受清新空的空气和宜人的风景，把优质的乡村农产品卖到城市的餐桌上，是松阳的诸多尝试。

在尚云平田B&B综合体平田村，有一个专门的农业特产展区。负责手术的叶大宝，年初留在了B&B。在此期间，她接到了很多杭州、上海客人的电话，希望她能在平田快递萝卜等新鲜蔬菜。人们对农村的优质农产品有着天然的需求。

疫情期间，叶大宝和他的团队成员没有下来空。调整公司运营架构，共同处理日常事务。“因为退货的订单等。，我们的直接损失已经达到30多万元，这并不是准备好的厨房材料的损失，但我相信春天总会到来。在此之前，修炼内功才是最重要的。”叶大宝说。

在这个特殊时期，像老白、叶大宝这样思考B&B未来方向的人还是很多的。

“我认为这场疫情为B&B市场敲响了警钟。除了客房，B&B工业还能做什么？当一个行业面临困难时，就要寻找新的机会。”明克利品牌创始人崔晨认为，在等待疫情过去和恢复的同时，民宿行业应该思考下一步该往哪个方向走。经历了这次疫情之后，未来在B&B员工的管理和培训上，不仅要注重质量和服务，还要推动医疗和防疫的培训。此外，这也是寄宿家庭嫁接医疗保健行业的一种方式。位于松阳大东坝镇的明科力B&B，此前定位于将非物质传统文化和地方特色农副产品带入B&B运营，发展文化创意产品和农副产品，甚至深度参与乡村规划建设。从整个规划来看，B&B只是一个载体。崔晨的思想与老白不谋而合。

单从农副产品的销售来说，崔晨很早就开始做了。比如她买了当地村民酿造的米酒，大东坝镇六个村的王家酿造的酒很受欢迎。通过文创的设计和包装，农副产品销往城市。有一次，一位北京客人品尝了在石仓陈酿了8年的老酒，称之为过瘾。回来后发了信息，点了200斤老酒。

崔晨也对传统的非遗项目感兴趣。她签了很多非遗传的传承人，共同开发民宿产品，邀请当地村民一起制作竹篮。端午节时，用手工竹篮包装的粽子很受上海客人的欢迎。这也增加了许多原本空在家的村民的收入。

崔晨算了一笔账，与当地村民合作收购特色产品、研发销售文创产品所获得的收入占明科力B&B总营业收入的40%，对于一个经营时间不长的B&B来说是非常不错的。

用崔晨的话说，这次疫情让她突然放生空。随着时间的推移，她越想越觉得以前做B&B的方向是对的。原来选择的大东坝镇石仓，也看中了这里的客家文化聚集和丰富的物产。疫情结束后，她计划挖掘出松阳端午茶、谢利茶等具有养生功能的特色产品，与民宿结合制作药膳，并引入养生、短期租房等方式，抓住民宿回暖的契机。

就像老白说的，民宿总是和当地人有关系。在过去的两年里，他和当地人成了朋友。房东丁永昌以租金入股B&B，每年分红收入也是10万元。丁永昌的妻子在B&B打扫卫生，这也是一种收入。还有两个当地家庭提供自己的端午节茶在B&B出售，他们相处得很好。

网上卖产品不容易。老白之前尝试推广一个叫“你好松阳”的品牌，设计了松阳地图的外包装，里面有松阳红糖和红茶，但是研发成本太高，最终销量不尽如人意。

在谈及网上销售的想法时，崔晨并不主张寄宿家庭单干，而是愿意尝试控股集团的互联网思维。“不是每个民宿都要发展自己的品牌。毕竟R&D和设计的成本很高。大家可以共同销售当地的优质农副产品。松阳有红糖作坊、豆腐作坊、白酒作坊。政府搭建了一个平台，大家一起努力。唱这部剧也是双赢。”

崔晨目前正试图与白葡萄酒车间合作。松阳政府建设的白酒作坊位于大东坝镇汕头村。这个标准化的白酒生产示范车间，不仅能给村集体带来经济效益，还能给很多人带来机遇。崔晨计划将车间酿造的葡萄酒打包出售。有了CS认证的白酒，市场会更广阔。

对于未来，很多寄宿家庭的人都很有信心。熬过这段时间，找到自己的路。春天不远了。

松阳云顶仙坑园B&B在疫情期间旅游市场复苏后开始谋划这个想法。B&B最初定位的人文健康路线是一个很好的方向，尤其是B&B的艾灸疗法；松阳源社蓝树B&B也计划在复工后利用客户资源尝试春茶线上销售。

让松阳人民东道主和整个文化旅游行业兴奋的是，在大家最困难的时候，松阳县政府推出了“松阳文化旅游十大新政策”，大力扶持文化旅游产业。

十项新政策从资金整合、营销推广、政策保障、旅游人才培养、特色资源整合等方面提供了实实在在的支持。比如松阳县旅游产业振兴项目就设立了600万元的基金，支持企业抗击疫情，迅速盘活疫情后的市场，加快发放年度旅游奖励资金，降低租金，并将旅游服务质量保障的80%暂退给旅行社，这无疑让在文化旅游行业苦苦挣扎的人们倍感温暖。

温暖是可以传递的。

扶持政策出台时，松阳政府部门也发起了向抗击疫情的一线医护人员致敬的行动。2020年松阳县所有景区全部向全国医护人员免费开放，在承办群众的支持下，整合8000+间客房和酒店客房，免费供湖北抗击疫情一线医护人员使用。

▼

微信微信官方账号双改版

很多朋友说找不到若社军。按照下面的操作，简单5秒

你不会想我们的~