很多家长应该听说过,如果孩子过早吃盐,会影响钙的吸收,增加患高血压的风险。
更糟糕的是,这会增加肾脏的负担,钠的含量会超过宝宝的承受能力,这也会导致严重的死亡后果。
因此,一岁以下的婴儿不需要额外的盐。这是不是意味着宝宝加盐越晚越好?
一岁宝宝每天应该吃多少克盐?
1.中国婴幼儿食盐现状
首先,中国居民食盐摄入现状如何?
恐怕很多家长都没听说过。此前,相关部门发布了国家营养计划并明确表示。
到2020年,中国人均日盐摄入量将增加20%。似乎成年人通常吃更多的盐。
那么孩子的盐摄入量是多少呢?
根据上海妈妈的母乳成分分析,母乳中的钠含量过高,是参考值的两到三倍。
换句话说,如果一个六个月大的婴儿每天喝800毫升的母乳,盐的摄入量将达到185.6毫克。
从马宝公司收集的数据可以看出,在中国居民膳食营养素的参考摄入量中,表明6个月大婴儿钠盐的参考摄入量为170毫克。
半岁儿童的盐摄入量比参考值高出近10%,参考值不是从其他食物来源获得的钠。
但是,我们要知道,上海并不是中国盐度最高的地区!
2.是否吃盐,开始吃盐重要吗?
盐是人们生活中不可缺少的。它能维持细胞外液的渗透压,参与调节体内酸碱平衡,参与体内氯离子的形成。
过多的盐会导致高血压、水肿、感冒、心脏病、胃癌、白内障等。
对于婴儿来说,吃咸的食物会影响他们的自然口味偏好。
随着年龄的增长,宝宝吃盐越早,对咸味的追求就越强烈。宝宝越大,吃的盐就越多!
虽然过早吃盐确实对宝宝的健康有害,但是随着宝宝的生长发育,对盐的需求也越来越大。
吃盐太晚的宝宝往往碘摄入不足,碘是人体必需的微量营养素,存在于甲状腺激素的合成中。
如果宝宝缺碘,可能会出现大脖子病、儿童痴呆、局部克汀病等一系列缺碘症。
这些疾病会对孩子的生长发育产生很大的影响,尤其是对神经系统和大脑的发育。
3.什么时候给宝宝加盐是最科学的方法?
营养协会明确指出,婴儿的饮食应该在6到12个月内低糖、低盐、低调味料。
一岁以后应该什么时候加盐?
根据膳食卡的参考食物量和中国食物成分表中的钠含量,母乳+辅食的总含量为700 ml,略低于350 mg的参考值。
因此也证明了父母可以从1岁开始给宝宝添加适量的盐。
所以,2岁的宝宝不加盐对吗?
以普通2岁婴幼儿每日食物摄入量为例,其钠的总摄入量为584.3 mg,低于700 mg的参考值。
所以,2岁的宝宝不加盐是不对的!但是不要让你的孩子吃太多。父母应该添加低盐食物。
4.用酱油或虾皮代替盐科学吗?
有些妈妈用虾皮或婴儿酱油代替盐。这科学吗?
先说宝宝酱油。其实市面上的婴幼儿酱油钠含量甚至比一些成人酱油还要高。因此,建议购买时注意配料表中的钠含量。
那么,虾呢?除了代替盐,还可以补钙。
根据中国常见食物成分表中钠含量的排名,在1200多种食物中,虾皮的钠含量排名第20!
其次是盐、腌菜、豆腐、各种咸菜,它们的含盐量都比酱油高!
而食用盐一般是以克计算的,虾米会吃十几克,甚至几十克,胡乱补钠就会超标!
所以用虾米代替盐似乎不科学!
至于宝宝正确的盐摄入量,相信每个家庭都不一样。
比如不同地区的居民食盐摄入量差别很大,每个家庭的食盐摄入量也有很大的差别。
母亲的盐摄入量直接影响母乳中的钠含量。钠含量因婴儿辅食的种类和重量而异。