现在毛菜生意兴隆，很多人都喜欢吃这种美味的食物。但是吃毛菜的时候一定要选择正规的品牌。很多加盟商看中了这个市场的巨大前景，想投资加盟。那么，毛菜如何开店才能兴旺呢？接下来，让我们和边肖一起看看下面的介绍。

首先，如果你想把生意做好，你必须选择一个好的地址。

作为一个餐饮项目，毛菜其实是一种快餐，靠的是顾客。所以门店一定要选在人流量大、交通方便的地方，比如学校附近、小区周边或者写字楼附近，都是不错的选择。这样的地方人多，自然不用担心生意。

其次，店面租金不要太贵。一般来说，一周的营业额大于租金。如果租金成本一周不收回，风险太高！因此，开店前最好根据周边客流情况估算店铺的日营业额。对于面积相同的店铺，门越宽越好。窄门感觉像小杂货店，不显眼，展示面积不足。越陷越深是没有价值的。

位置好，店铺的布局也很重要。

与茂才的其他餐厅不同，顾客往往吃完饭就离开，但只需要20到30分钟，顾客流动相当快。因此，在毛菜店里没有必要设置太大的桌子，一张四人桌往往就足够了。其次，椅子不要太软，因为软椅子会让客人感到舒适，这会导致想多呆一会儿。使用硬椅子，吃完就走，可以提高店里的周转率。

虽然有两个看似简单的点，但真正能做好的人却屈指可数。创业者想要让自己在茂才的加盟店更加红火，同时也要不断总结经验，学习一些成功的商业技巧，这对自己在茂才的生意有帮助。