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“辣椒小王子”刘光比

在辣椒采摘季节，位于文山壮族苗族自治州盐山县嘉义镇的“文山惠农蔬菜产销合作社”里，工人们正在忙碌着。每天有近60吨的辣椒在这里分拣加工，发往全国各地。如今，“朝天辣”能在嘉义镇乃至全县推广种植，离不开合作社负责人刘广碧。刘光比作为第一个种植“朝天辣”的领导，也被当地人亲切地称为“辣椒小王子”。

嘉义镇是中国和西南地区第二大辣椒交易中心，当地人种植辣椒历史悠久。36岁的刘光碧是嘉义镇新寨村人，由于家庭贫困，早早就承担起了家庭重担。16岁时，他开始在邻村买辣椒，然后倒卖。

2007年，刘光比结识了几个外省的辣椒买家，并和他们一起去广西学习做辣椒生意。聪明能干又踏实的刘光比，在这里积累了人脉，赚到了第一桶金，发现了新的商机。2011年，他回到家乡创业。在村干部的动员下，他以240万元的形式接管了合作社，成为合作社的董事长，带领村民一起做辣椒生意。

刘光比指导工人分拣辣椒

“以前村民主要种植老品种辣椒，每亩产值在2000 ~ 3000元左右。”毕说，2007年，他从广西引进“潮田拉”，带领村民在村里进行试种。没想到试种第一年就大获成功。每亩产值达到5000多元，是老品种产值的两倍。看到“第一批吃螃蟹的人”尝到了甜头，村民们纷纷改种新品种。如今，“朝天辣”逐渐在全县推广，全县种植面积已达近40万亩。

鲜辣椒的初加工

“价格好的时候，朝天辣亩产值可达1万元。今年辣椒价格不高，每公斤5-6元左右，每亩产值可达近5000元。”毕说，考虑到鲜椒市场价格的波动，合作社还建设了2500立方米的冷库，并引进了国内最先进的辣椒烘干生产线，大大增加了当地农产品的附加值。

如今每年6-8月份，丘北、盐山、麻栗坡等县的辣椒都被带到合作社进行交易，仅去年一年的采购量就达到了近3000吨。合作社打造了“云椒”“云椒”辣椒品牌。随着品牌效应的形成，合作社收购的“朝天拉”不缺销量。分选包装后的鲜辣椒和初加工后的干辣椒，往往要运往全国各地或海外。原来亏损的合作社被毕起死回生。

新鲜的辣椒被分类、包装并运往全国各地。

作为产业发展的引领者，刘光比不忘带动当地贫困户脱贫致富。他的合作社有个不成文的规定。只要是合作社带动的贫困户，合作社都会提供种子和技术生产用品，成熟后至少以保护价购买，从而打消了人们对销售难的顾虑。不仅如此，注册卡持有者可以享受合作社提供的种子、肥料等物资的保护性生产，还可以优先在合作社工作，增加收入。

目前，嘉义镇、阿舍彝族乡、巴嘎乡已登记持卡人92人。根据合作社去年的收入，注册卡持有者可以获得1200元的分红。在刘广碧的带领下，合作社逐渐发展壮大，总资产700多万元，年销售收入1200多万元，销售利润100多万元。

“下一步，我们打算引进深加工生产技术，开发泡椒、干辣椒等产品，进一步增加辣椒产品的附加值。”刘光毕说。